Вкусные сезонные котлеты

Автор: Tanya_easy_cook 3 Июня 2019
Вкусные сезонные котлеты
Сегодня готовлю легкие, полезные куриные котлетки. Я их еще называю сезонными. Такие котлетки можно всем, даже самым маленьким. Благодаря мякоти кабачка, они получаются сочными и вкусными.

Ингредиенты

  • куриный фарш 500 г.
  • кабачок 350-400 г.
  • яйца 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 1-2 зубч
  • соль 1 ч.л.
  • перец 1/4 ч.л.
  • зелень
  • овсяная мука 3 ст. л.
  • растительное масло

Для начала кабачок мою и тру на мелкой терке.

Оставляю на 10 минут для выделения сока.

Тем временем 1 луковицу разрезаю на части и измельчаю в блендере. Если нету блендера – также можно натереть на мелкой терке.

По желанию, добавляю 1 или 2 зубчика чеснока и все хорошо измельчаю.

Для фарша лучше всего брать мясо от бедра курицы или гуляш.

Отделяю кабачок от жидкости и складываю в миску к фаршу.

Также добавляю яйца, лук и конечно же зелень.

Солю , перчу по вкусу и перемешиваю.

Добавлю овсяную муку (это обычные овсяные хлопья измельченные в кофемолке). Всыпаю 3 ст л с горкой. Хорошо перемешиваю и оставляю на 10-15 минут для набухания овсянки.

Выкладываю котлетки на разогретое растительное масло ложкой.

Можно также запечь в духовке, тогда они будут еще полезнее.

Жарю на небольшом огне по 5 минут с двух сторон до зарумянивания котлеток под закрытой крышкой. Выкладываю на тарелочку и подаю к столу.

Кушать можно, как самостоятельное блюдо или с овощами, картофельным пюре или кашами.

15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel антикризисные рецепты без глютена блины блюда из кабачков быстрый салат бюджетный салат вертута рецепт видео рецепт видео-рецепт видео-рецепт салата видеорецепт вкусная шаурма вкусные котлеты вкусный пирог выпечка гороховый суп десерт домашняя шаурма домашняя шаурма в лаваше еда завтрак закуска заливной пирог запеканка здоровая еда к чаю кабачки как приготовить торт без выпечки как приготовить шаурму как сделать шаурму кето клубника кокосовый крем котлеты котлеты без мяса кулинария куриные котлеты курица лепешки на кефире лепешки на кефире на сковороде мясо несладкая выпечка низкоуглеводные рецепты обед овощные закуски овсяные оладьи перец болгарский печенье пирог пирог с курицей праздничный салат рецепт рецепт пирога рецепт торта без выпечки салат салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат на скорую руку сладкая выпечка суп сыр творожная запеканка торт торт к чаю торт с кокосовым кремом ужин шоколадно- кокосовый торт

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014