Гарячий шоколад

Автор: Galinka 1 Октября 2008
Гарячий шоколад

Что может быть лучше, чем начать выходные с чашки дымящегося, обжигающего, одновременно сладкого и горьковатого... Нет, не кофе — гарячего ШОКОЛАДА...

"Его" можно любить, а можно НЕлюбить...Вот только нельзя оставаться равнодушным... Я отношусь к тем, которые ЛЮБЯТ Шоколад (и гарячий, и холодный ;))) )

120 гр. чёрного шоколада

2 ст. молока

1ч.л. кукурузного крахмала

1-2 ст.л. сахара

   

Половину молока вливаем в кастрюльку и добавляем поломанный шоколад. Ставим на огонь и помешиваем.

В оставшееся молоко добавляем крахмал, хорошо размешиваем и вливаем в Шоколад. 

Добавляем сахар. Помешивая прогреваем на маленьком огне ещё 5 минут, пока не начнёт густеть...

Ммм...

 

 

 

109

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
nikitosk 1 Октября 2008
# 0
Ррррр!...
Ibra (Любимая чашечка) 1 Октября 2008
# 0
Класс!
Алёна 1 Октября 2008
# 0
Юльчик 3 Октября 2008
# 0
почему именно кукурузный крахмал???
Galinka 4 Октября 2008
# 0
Так в рецепте было. Но лично моё мнение — кукурузный крахмал он более "мягкий", чем картофельный
Adviser 3 Октября 2008
# 0
Сашечка 1 Ноября 2008
# 0
А можно ли сделать такой шоколад без крахмала ? Как-то не очень хочется с крахмалом (
Baiser_aerien 18 Июня 2009
# 0
Без крахмала шоколад не будет густым, а получится просто молоко с шоколадом. Крахмала в шоколаде не чувствуется, зато он создает офигенный эффект обволакивания.
Baiser_aerien 18 Июня 2009
# 0
Пробовали готовить шоколад по этому рецепту — получается умопомрачительно!!! Я его в любом количестве готова лопать
Женя.Г. 31 Декабря 2010
# 0
Шоколад повинен розтворитись в молоці перед тим як додавати молоко з крохмалом????
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блинчики блины блюда из свинины быстрая еда быстрый завтрак быстрый пирог быстрый рецепт видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно вкусно и не сложно вкусное и нежное вкусные блины вкусный пирог вкусный торт водка волшебная еда всегда вкусно вторые блюда рецепты выпечка десерт десерт из творога десерты домашняя кухня драники картофельные дрожжевое тесто духовые пирожки еда завтрак запеканка здоровая еда как приготовить картошка рецепты колбаса кулзамес кулинария кулинарная кулинарный замес мясо обед печенье пирог пирог рецепт пирожки в духовке полезная еда полезный завтрак простой рецепт простые рецепты пряники рецепт рецепт блинов рецепт з фото рецепт українською рецепты рыба салат свинина свинина рецепт свинина рецепты сметанный соус соус соус к мясу сырные лепешки творог торт торт без выпечки ужин фарш что приготовить

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014