Гарячий шоколад

Автор: Galinka 1 Октября 2008
Гарячий шоколад

Что может быть лучше, чем начать выходные с чашки дымящегося, обжигающего, одновременно сладкого и горьковатого... Нет, не кофе — гарячего ШОКОЛАДА...

"Его" можно любить, а можно НЕлюбить...Вот только нельзя оставаться равнодушным... Я отношусь к тем, которые ЛЮБЯТ Шоколад (и гарячий, и холодный ;))) )

120 гр. чёрного шоколада

2 ст. молока

1ч.л. кукурузного крахмала

1-2 ст.л. сахара

   

Половину молока вливаем в кастрюльку и добавляем поломанный шоколад. Ставим на огонь и помешиваем.

В оставшееся молоко добавляем крахмал, хорошо размешиваем и вливаем в Шоколад. 

Добавляем сахар. Помешивая прогреваем на маленьком огне ещё 5 минут, пока не начнёт густеть...

Ммм...

 

 

 

109

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
nikitosk 1 Октября 2008
# 0
Ррррр!...
Ibra (Любимая чашечка) 1 Октября 2008
# 0
Класс!
Алёна 1 Октября 2008
# 0
Юльчик 3 Октября 2008
# 0
почему именно кукурузный крахмал???
Galinka 4 Октября 2008
# 0
Так в рецепте было. Но лично моё мнение — кукурузный крахмал он более "мягкий", чем картофельный
Adviser 3 Октября 2008
# 0
Сашечка 1 Ноября 2008
# 0
А можно ли сделать такой шоколад без крахмала ? Как-то не очень хочется с крахмалом (
Baiser_aerien 18 Июня 2009
# 0
Без крахмала шоколад не будет густым, а получится просто молоко с шоколадом. Крахмала в шоколаде не чувствуется, зато он создает офигенный эффект обволакивания.
Baiser_aerien 18 Июня 2009
# 0
Пробовали готовить шоколад по этому рецепту — получается умопомрачительно!!! Я его в любом количестве готова лопать
Женя.Г. 31 Декабря 2010
# 0
Шоколад повинен розтворитись в молоці перед тим як додавати молоко з крохмалом????
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бездрожжевой хлеб бисквит блинчики блины блины на воде блины на молоке блюда из курицы булочки быстрый салат видео видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка сладкая вяленое мясо десерт диета домашний хлеб домашняя выпечка еда завтрак закуска закуска из лаваша кекс куличи куличики куриное филе курица лаваш со шпротами масленица морковные блины несладкая выпечка обед овощной салат пасха пасхальная выпечка песочное печенье печенье пирог пироги пост постная выпечка постные блюда постные рецепты постный рецепт постный салат постный стол пророщенная гречка простое печенье рецеп рецепт рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыбный пирог салат салат на скорую руку саша солтова сладкая выпечка сладости солтова суп сырники торт ужин хлеб что приготовить на завтрак шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014