Салат з млинцями "Букет троянд"

Автор: RAMPA 26 Февраля 2016
Салат з млинцями \
Оригінальний рецепт до Масляної.

Потрібно:

  • Філе оселедця 1-2 шт.
  • Варена морква 2 шт.
  • Варені яйця 2 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Зелень петрушки

Для "троянд":

  • Яйця 1 шт.
  • Молоко 200 мл
  • Борошно 3-4 ст. л.
  • Олія
  • Варений буряк 2 шт.
  • Часник 2 зубчика
  • Майонез 5 ст. л.
Приготування:
1. З яйця, молока і борошна приготувати тісто для млинців. Випекти 4 млинці. Дати їм охолонути.
2. Варений буряк і часник очистити. Буряк натерти на велику терку, часник подрібнити. Змішати буряк з часником і 1,5-2 ст. л. майонезу.
3. Варені моркву та яйця очистити, натерти на велику терку.
4. Цибулю очистити та подібнити. Філе оселедця нарізати невеликими кубиками. З’єднати цибулю, філе, 1/2-1 ст. л. майонезу, перемішати.
5. Викласти на тарілку шарами: моркву (змастити майонезом) - оселедця з цибулею - яйця - (змастити майонезом).
6. Змастити млинці буряковую массою, загорнути рулетами і нарізати рулетиками-"трояндами" товщиною приблизно 2,5 см.
7. Викласти "троянди" з млинців по колу на салат. Прикрасити страву зеленню петрушки.
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
KLAVA4 27 Февраля 2016
# +1

Здорово.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014