Инградиенты:
Кус-кус - 1 стакан
Йогурт - 200 мл
Овощи - 3 горсти
Соль - 10 гр
Мука кукурузная - 1 стакан
Мука пшеничная грубого помола - 1 стакан
Мука пшеничная высшего сорта - 1 стакан
Видео приготовление лепешек из кус-куса на сухой сковородкеЗалить кашу кус-кус кипятком и оставить остывать.
Тем временем нарезать овощи/зелень или натереть морковку/кабачок.
В остывшую кашу добавить йогурт и овощи, посолить и размешать.
Отмерить стакан кукурузной муки и стакан муки грубого помола - вымесить влажное тесто.
Толстым слоем посыпать стол белой мукой и выложить наше тесто для вымешивания.
Тщательно месить, добавляя муку, пока тесто не станет мягким и перестанет прилипать к рукам.
Раскатать лепешки по размеру сковородки толщиной около 0,5 см.
Жарить до ароматной корочки на раскаленной сковородке на среднем огне с обеих сторон.
Предложить детям и мужу :). Кушать с йогуртом, на обед или ужин.