Пина Колада (Pina Colada) – сладкий карибский коктейль. Его название переводится как «фильтрованный ананас».
Когда-то, так называли свежий ананасовый сок, который подавали процеженным (colada) в отличие от не процеженного (sin colar). Позже к соку добавили ром и сахар. Наконец, в середине прошлого века в одном из пуэрториканских баров родился рецепт коктейля Пина Колада (Pina Colada), который приобрел огромную популярность и стал гордостью Пуэрто Рико. Основными ингредиентами коктейля являются ром, кокосовый ликер и ананасовый сок.
Напиток, знакомый и любимый с детства. Небольшая предистория моей "дружбы" с лимонадом. Когда-то, когда была маленькой, моя тётя готовила изумительный лимонад, он у неё был такого жёлтого цвета. Сколько раз я пыталаь добится этого ЖЁЛТОГО цвета (добавляла морковь — более полезно,но на цвет не влияло; больше лимона (шкурки) — становился горьким). И спустя годы моя тётя "раскололась" — она добавляла ПИЩЕВУЮ КРАСКУ :(... И случайно, несколько лет назад я нашла !!! ШАФРАН !!!