Икра из кабачков моментально переносит меня в детство. Лето. Жара. В детском саду летний "расслабон": нас водят на речку, не заставляют спать, а в обед дают икру из кабачков с чёрным хлебом и "белый " компот из яблок и абрикос.
Замачиваем семена льна на ночь Утром смешиваем натертые сельдерей, морковь, яблоко, замоченные семена льна Можно добавить натертый кабачок и любые другие овощи, кроме картофеля, разумеется:) Выкладываем на пергамент или силиконовый лист
Овощное заливное эта любимая закуска итальянцев, к тому же она очень полезная. В моей закуске, я использовала пшено, что делает ее еще вкуснее и интереснее.