Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Салат Олів'є. Моя варіація

20 Мая 09:30
Автор: ratatouille13
Салат Олів'є. Моя варіація
Попередньо відварити картоплю в мундирах, моркву та яйця.
Домашній майонез: 4 жовтки, 1 чайна ложка гірчиці, сіль, перець. Змішуємо та поступово вводимо оливкову олію, постійно збиваємо блендером або міксером. В процесі добавляємо сік лимона. Збиваємо до потрібної густини.
Добавляємо в кінці свіжий базилік та каперси. Блендерим. Майонез готовий.
Картоплю, моркву та половинку цибулі чистимо та нарізаємо кубіками. Яйця теж очищаємо та нарізаємо.
Змішуємо картоплю, моркву, цибулю, горошок та яйця.
Додаємо спеції до смаку та перемащуємо нашим майонезом.
Лосось нарізаємо смужками, збризгуємо лимоном та маринуємо 5 хвилин.
Робимо грінки з чорного хліба.
Збиваємо підсолені білки. В процесі трохи соку лимону.
Презентуємо. На грінку викладаємо основу олів'є. На салат - промаринований лосось.
Далі збитті білки. Білки підперчуємо та трішки чорного кунжуту для декору.
Прикрашаємо тарілку журавлиною або гранатом.
Смачного!

читать дальше >

Кабачки с соевым соусом

18 Мая 14:45
Автор: SvetlanaAnikanova
Кабачки с соевым соусом
Уже появились молоденькие кабачки и самое время их приготовить. Рецепт очень простой, но получаются кабачки, за счет соевого соуса, с необыкновенным вкусом.

читать дальше >

Солений тост з яблуком,шпинатом і сиром

13 Мая 18:59
Автор: richinna
Солений тост з яблуком,шпинатом і сиром
Любителям, як зробити тост корисним, низькокалорійним і цікавим на смак... 


читать дальше >

ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩЕГО КАРТОФЕЛЯ

12 Мая 11:42
Автор: evochka-bushmina
ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩЕГО КАРТОФЕЛЯ
Идеальный способ запекания картофеля, который выходит румяным и хрустящим снаружи, при этом удивительно мягким и воздушным внутри.

читать дальше >

Зелень "Пікнік"

8 Мая 00:04
Автор: richinna
Зелень \
Коли починається сезон шашликів, пікніків і т.д., майже кожен бере багато зелені. Хтось може  і знає, секрет приготування апетитної зелені,а хтось ще не спробував до цього року ,як і я ))) Тому,  хочу поділитися зовсім простим рецептом, який навіть Вашу нелюбиму зелень зробить зовсім іншою і цікавою на смак.  
Привезла я цей секрет-рецепт в цьому році з майовки від друзів, в оригіналі була велика в'язочка петрушки, яка сама перша і зникла зі столу. 
В домашніх умовах, я подаю до столу різну зелень, яка є в домі і все смакує... і шпинат, і рукола,і листя салату...

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014