"Квадратура круга" Лёгкая, вкусная, летняя закуска и без лишних калорий

Автор: Neka 20 Июля 2009
\

1 большооой и длинныыый баклажан (а то у меня только маленькие были)

1-2 помидора (зависит от размера)

1-2 сладких перца (можно брать разных цветов — веселее)

майонез

соль

перец молотый красный и чёрный

чесночёк

Привет всем! Прошу принять в ваши стройные ряды профессионалов скромного делитанта, надеюсь не опозорить гордое имя Chef. И так поехали...

Берём баклажаны, помидоры, сладкий перец, соль, перец молотый чёрный и красный, чеснок, майонез.

Баклажан режем вдоль тонкими пластинками и обжариваем в масле с двух сторон.

Помидоры режем кружочками , сладкий перец — колечками.

 

Каждую пластинку баклажана солим и перчим, сверху вылаживаем по кружочку помидора, а затем — по колечку сладкого перца.

Осталось только полить майонезом, посыпать чесночком, свернуть баклажаны квадратиками и ням-ням. (у меня не совсем квадратики, ну очень маленькие баклажаны попались)

Приятного всем аппетита!

 

40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 20 Июля 2009
# +1
Здесь большое поле для импровизации. Например, добавить во внутрь тертого сыра, зелени (петрушка, укроп, базилик)...
Neka 20 Июля 2009
# 0
Точно подмечено в этом рецепте, как говорится: "гуляй душа", я очень люблю регано, и для вкуса, и для цвета, да с домашним майонезом ням-ням
Ксюша 20 Июля 2009
# 0
Милости просим в наши ряды ! Очень рады! з.ы. Столько раз готовила баклажаны с помидорками, а вот добавить столь любимый мною перец, не догадывалась ! Спасибо за подсказку
Ксюша 20 Июля 2009
# 0
з.ы.ы. Название у блюда прикольное
Neka 21 Июля 2009
# 0
Спасибо, а название не мной придумано, пришло с рецептом, уже даже не помню откуда
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014