Домашній плавлений сирок

Автор: Valeryan4eg 23 Ноября 2015
Домашній плавлений сирок
Дуже просто!! Дуже смачно!!

Ингредиенты

  • Сир 1 упаковк(-а, -и)
  • Сода 1/2 ч.л.
  • Сіль за смаком
  • Вода 5 ст. л.
  • Начинка за бажанням
Приготувати плавлений сирок, як виявилось, дуже просто))
Беремо сир (у мене Яготинський, 370 г), додаємо соду і 5 ложок води ( для домашнього сиру вода не потрібна) - далі все гарненько товчемо виделкою до однорідної маси.
Готується сирок на водяній бані.  Поки товчемо сир - вода закипає.
Далі все просто - ставимо сир на воду. 
Буквально за хвилину він почне плавитись. 
Як тільки ви побачите, що сирок піниться - починайте потроху його помішувати. 
Доводимо сирок до рідкого стану.


Крупинки сиру, що лишились розбиваємо блендером.
Додаємо сіль і все, що вам смакуватиме у сирочку)
Заливаємо у "заводську" коробочку. 
І ставимо наніч в холодильник. 

Bon appetit!!))
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 24 Ноября 2015
# 0

А я как раз задалась вопросом, как плавить сыр ! Спасибо за ответ
А с твердыми сырами, та же история?

Valeryan4eg 24 Ноября 2015
# 0

З твердих — фондю))

У мене вже пів року стоїть фондюшниця, ще зовсім новенька

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из курицы быстрое блюдо быстрый торт выпечка еда проста завтрак закуска запеканка запеканка без муки запіканка зелені помідори кабачок как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить соус из слив капуста картопля картофель консервація котлеты крабовые палочки куриные отбивные курица легко готовить меню сезона морква на зиму обед овочі овощи отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе пирог помидоры помідори простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт рецепт з фото рецепт приготовления отбивных рецепт приготовления творожной запеканки рецепт приготовления торта без выпечки рецепт українською рубленные котлеты рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски сыр творог томати торт торт без выпечки торт из печенья торт с творожной начинкой тыква ужин цукіні черрі чеснок шампиньоны

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014