Рыбка в кляре

Автор: lakshmi 2 Января 2014
Рыбка в кляре

Периодически покупаю рыбное филе и готовлю его в кляре.Получается очень нежно и готовится быстро.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы  (тилапия,пангасиус)  - 0.5 кг
  • Мука - 100 г
  • Яйцо - 1 шт
  • Молоко - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Растительное масло - для жарки
  • Приправа для рыбы - по вкусу

Приготовить кляр: вилкой взбить яйцо,добавить соль,молоко и муку.Хорошо перемешать.

Нарезать рыбу порционными кусочками.

Опустить кусочки рыбы в кляр.

Разогреть растительное масло и обжаривать рыбу с двух сторон до румяной корочки.

Для удаления лишнего жира рыбу можно выложить на бумажные полотенца.

 

Приятного аппетита!

 

 

80

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 3 Января 2014
# +1

Вкусно! После конкурса детских котлет, я поняла — кляр делает любой фарш сочнее. Так по крайней мере пробователь-муж сказал. +5

lakshmi 8 Января 2014
# 0

Я теперь просто так рыбу не жарю.Семья потребовала покупать филе и делать в кляре 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014