салат с баклажанами и...

Автор: Olaf 25 Октября 16:59
салат с баклажанами и...
Готовим теплый салат с баклажанами, мясом и овощами.

Наверное, это даже и не салат, а вполне самостоятельное блюдо.

Это просто, это вкусно и это очень красиво!

Итак, приступим:

Ингредиенты

  • баклажаны 2 шт.
  • морковь 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • мясо 300 г.
  • яйца 4 шт.
  • уксус 4 ст. л.
  • сахар 1 ст. л.
  • Соль 2 ст. л.
  • майонез 3 ст. л.
  • петрушка 1 пуч(-ек, -ка, -ков)

Нарезаем лук дольками


Добавляем соль, сахар, уксус. Маринуем 5мин. и заливаем ледяной водой


Морковку – полосками. 5мин. на засолку, и заливаем ледяной водой


Нарезаем баклажан пластинами


Запекаем на гриле


Мясо, так же, запекаем на гриле


Лук и морковь отжимаем и обсушиваем


Мясо и баклажаны нарезаем полосками


Выкладываем слоями


Заправляем майонезам (опционально)

Наслаждаемся!

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

видео рецепт видео-рецепт выпечка выпечка из дрожжевого теста домашний хлеб духовка еда завтрак закуска заливной пирог запеченная свинина итальянская кухня как приготовить лаваш картофель картошка кекс котлеты котлеты с картофелем котлеты с картошкой куриная грудка куриная грудка рецепты куриное филе курица курица в фол лаваш лаваш в духовке лаваш рецепт манник мясо наша птичка обед пирог праздничный салат праздничный стол рафаэлло рецепт рецепт курицы рулет из лаваша салат салат без майонеза салат маринара салат на праздничный стол салат праздничный с курицей салат с копченой курицей салат с корнем сельдерея салат с куриным филе салат с курицей салат с мивиной салат с пекинской капустой салат с помидорами салат со свеклой салаты свекла светлана железняк свинина скумбрия сладкая выпечка слоеный салат солене сало сосиски в тесте сосиски в тесте рецепт стейк тыква тыквенный пирог ужин хлеб цветная капуста щавелевые щи с курицей щавелевый суп рецепт с курицей щавелевый суп с курицей
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014