Печеный салат

Автор: оксаNa 14 Августа 2011
Печеный салат

Мой вариант приготовления салата из печенных на костре овощей

Ингредиенты:
баклажаны, болгарский перец, шампиньоны, петрушка, чеснок, растительное масло, соль.

Способ приготовления:
Перцы и баклажаны вымыть, обязательно сделать на них нескольео наколов вилкой. Надеть их на шампура и запекать на углях минут 15-20, постоянно переворачивая. От себя посоветую: чем сильнее припечен перец, тем легче с него сдирается кожица.



Параллельно, на решетке рядом с курицей, я запекла шампиньоны.



им хватает 8-10 минут.
Когда овощи будут готовы, снять их с огня и дать немного остыть (остывают они быстро)



затем перцы и баклажаны очистиь от кожицы, нарезать, добавить к ним шампиньоны, зелень, чеснок, соль и растительное масло. Салат перемешать, дать настоятся минут 10 и можно подавать к столу!

Приятного аппетита!

105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
лилюся 14 Августа 2011
# 0
очень просто и очень вкусно.
richinna 17 Августа 2011
# 0
была на выходные у кумы на даче,тоже делали такой салатик,еще помидоры были
Tatayna 19 Августа 2011
# 0
МММ... вкусненько В закладки
Avchik 20 Августа 2011
# 0
обьедение))) с мангала всегда овощи класные получаютса...
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из лаваша блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пирога простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир теплый салат торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014