Рисовая Запеканка на ужин или на обед

Автор: Юлиядобровольская 23 Июля 2020
Рисовая Запеканка на ужин или на обед
Вкусный, простой и сытный ужин вам обеспечен. 

Ингредиенты

  • рис 450 г.
  • вода 800 мл.
  • соль по вкусу или 12 г
  • масло растительное 100 мл
  • лук репчатый 200 г.
  • морковь 200 г
  • грибы по вкусу
  • фарш любой пожирнее 450 г.
  • зира
  • черный перец
  • сухой чеснок

заливка для риса

  • яйца 3-4 шт.
  • сметана 20-25 % 200 мл.
  • соль по вкусу
  • помидоры 300 г
  • сыр твердый 100 г.
  • зелень для украшения
Варим рис удобным вам способом.

Я варю так, чтоб рис не развалился, был более цельным.

В кипящую воду или в бульон добавить соль, растительное масло, всыпать рис.

Варить на большом огне пока на поверхности не останется жидкого, уменьшить огонь.

И томить на маленьком огне до готовности.

Можно 1-2 раза перемешать аккуратно.

Лук обжарить, добавить морковь.

Добавить грибы и жарить пока не испарится жидкость с грибов.

Добавить фарш и готовить до готовности фарша.

Посолить, поперчить, добавить специи по желанию.

Заливка.

Яйца смешать с сметаной или кефиром.

Посолить.

Смешать заливку с рисом.

Форму смазать маслом.

Выложить слоями рис, фарш, рис.

Затем помидоры и накрыть фольгой.

Запекала при 180° 40 минут.

Затем посыпать сыром и отправить в духовку до расплавления сыра.

Подаём в теплом виде.

Приятного аппетита!


0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014