Весенний салат с куриной грудкой и пикантной заправкой

Автор: Tanya_easy_cook 16 Апреля 2019

Сегодня готовлю очень вкусный и красивый салат с куриной грудкой. Изюминка салата – это пикантная заправка и маринованная грудка. Отлично подойдет такой салатик на любой праздничный стол, а также и на каждый день. Кто не готовил такой салатик, обязательно приготовьте. Я рекомендую)))

Ингредиенты

куриная грудка 0,5 шт.
листья салата 0,5 пачк(-а, -и)
помидоры черри 6 шт.
огурец 0,5 шт.
лук синий 0,5 шт.
растительное масло без запаха 3 ст. л.
сок лимона 1 ч.л.
горчица в зернах не гострая 1 ч.л.
соль 2 щепотк(-а, -и)
сахар 1 щепотк(-а, -и)
черный молотый перец
соевый соус
прованские травы

Куриную грудку моем и высушиваем бумажными полотенцами. Разрезаем вдоль и маринуем.
Солим, перчим, посыпаем немного прованскими травами и мажем соевым соусом (по желанию).Оставляем мариноваться 15 минут.
Тем временем листья салата выкладываем по краях тарелки. Далее выкладываем лук кольцами, помидоры четвертями и огурец кольцами.
Жарим куриную грудку в пергаменте . Остужаем и режем на кусочки. Выкладываем на середину салата.
Поливаем салат заправкой : 3 ст.л. растительного масла без запаха, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч.л. без горки горчицы в зернах не гострая, 2 щепотки соли + щепотка сахара и черный молотый перец.
Подаем к столу.
Перемешиваем перед употреблением.
Приятного аппетита!