richinna (Inna Mazur)

1 место в рейтинге Шеф-поваров 77,916.80

Блог « Новогодние рецепты »

Новогодние рецепты

Пироги "Святкові" порційні

6 Декабря 2016
Автор: richinna
Пироги \
Порційні пироги, які прекрасно впишуться в святкове меню.
Просто уявіть собі: підсмажене соковите куряче м'ясо з коньяком, стиглий ананас, розплавлений сир моцарелла,який тягнеться,  вершки... і все це запечене в хрусткому листковому тісті... мммммммммм.... Смачно?! )))

читать дальше >

Шоколадний крем з дитинства

4 Декабря 2016
Автор: richinna
Шоколадний крем з дитинства
Такий шоколадний крем ще при СРСР продавався в моєму місті Кам'янець-Подільський в кафе "Морозиво" та й зараз ще це кафе існує. Рецепт вряд чи би мені хтось сказав,тому я вирішила відтворити цей смак в домашніх умовах. Дочка і чоловік сказали- як оригінал, тай сама я розумію що досягла бажаного смаку,бо це мій улюблений десерт!

читать дальше >

Ідеальне м'ясо -2 / Идеальная буженина -2

27 Января 2016
Автор: richinna
Ідеальне м'ясо -2 / Идеальная буженина -2
Надто соковита,смачна і ніжна буженина! Без запікання і попереднього маринування! 
Рецепт мого ідеального м'яса 2,5 роки тому, часто виручав мене та ніколи не підводив. Але як завжди,хочеться експерементів,нових смаків та кращих результатів. Нагадаю,що м'ясо приготоване такими способами завжди ідеальне і під силу навіть починаючим господиням. У відмінності від попереднього рецепту,ця ідеальна свинина готується дві доби та в два етапи, але дуже просто та безклопітно, і результат того вартий!
Обов'язково приготуйте!!!

читать дальше >

Печінковий паштет з сушеними печерицями

31 Декабря 2015
Автор: richinna
Печінковий паштет з сушеними печерицями
Печінковий паштет  з свинної печінки та  запашними сушеними печерицями прикрашений квітами з вершкового масла. 
Також можете приготувати паштет з індичою чи курячої печінки з квасолею або пісний паштет з квасолі і горіхів.

читать дальше >

РЕЦЕПТЫ ПОВАРА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014