Многие блюда мексиканской кухни пришли к нам из древности, по данным Википедии мексиканская национальная кухня была внесена в список всемирного культурного наследия ЮНЕСКО. Давайте же и мы приобщимся к этому культурному наследию и приготовим сегодня мексиканское блюдо  Чимичанга, а  подадим его с соусом Сальса, который является одной из визитных карточек Мексики.

В конце 90х в московском метрополитене появились синии палатки "Метро-экспресс". В них продавали диковинные тогда буррито. Внутри был фарш и сыр и они сильно отличались от того, что подавалось в мексиканских ресторанах. Это был настоящий фаст фуд. Но было вкусно и мы специально ездили к этим палаткам. 

После многочисленых экспериментов удалось создать что то похожее. Полезным это блюдо назвать сложно, но то что сытное - это точно. Правда при желании можно облагородить овощами и зеленью. Но это будет уже не тот метрополитеновский вкус :-).

Любителям мексиканской кухни... Данное блюдо мы переделали под доступные ингридиенты и так, как в Мексике я не был, сравнивать не с чем, могу сказать, что блюдо вкусное, что свидетельствует его продаваемость в нашем заведении...

Хотелось бы предложить вам рецептик простой вкусности, с намеком на мексиканскую кухню.