Рулетики с арктическим гольцем
20 Сентября 2013
Очень сытное и калорийное блюдо - рулетики с начинкой из полезной морской рыбки.
- Время приготовления: 30 минут
- Количество порций: 4
Ароматная ветчина
Рецепт ароматной ветчины от Торчин Духмяна.
Сырники с ветчиной и перцем
Вариант несладких сырников в духовке.
Гороховый суп с яичными блинчиками и ветчиной
Суп с блинами (правда яичными) оказывается очень вкусным :)
КОРДОН БЛЮ из курицы
Кордон блю (фр. cordon bleu — синяя лента) — панированный в сухарях шницель из телятины, начинённый сыром и ветчиной, предположительно рецепт швейцарской кухни. Относительно происхождения названия блюда имеется несколько версий. Возможно, шницель «кордон блю» был победителем одного из кулинарных конкурсов во Франции. Возможно, шницель раньше перевязывали синей лентой. По ещё одной версии Людовик XV вручил орден Синей ленты поварихе мадам Дюбарри, и с тех пор этим названием в шутку награждали всех хороших поваров и блюда. По четвёртой версии на создание кордон блю повара одной состоятельной базельской семьи вдохновили синие ленты в волосах девочек, игравших во дворе.
Вместо телятины также используется свинина и куриные грудки.
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
