Шарики цветной капусты с куриной грудкой

Автор: Marsella 21 Июня 2012
Шарики цветной капусты с куриной грудкой

Цветная капуста - овощ бесспорно полезный. Но, не всеми любимый.

Предлагаю простой, полезный и вкусный рецепт.

Понадобится:

1 куриная грудка 

Велок цветной капусты

Соевый соус

Салат для украшения. 

 

В подсоленой воде отвариваем куриную грудку (вместо соли можно использовать универсальную овощную приправу). Готовую грудку остужаем.

 

В этом же курином бульоне отвариваем цветную капусту, разобранную на соцветия 5-7 мин.

 

Пока наша капуста отваривается, делаем кляр из 3-я яиц и ложки майонеза. Взбиваем все до однородной массы.
Обмакиваем готовые отварные шарики в кляр и обжариваем на сильном огне в оливковом масле с разных сторон не более 1-2 минуты.

 

Смешиваем 2 или 3 любых вида соевого соуса (у меня был Хайнс "классик"и Стебель Бамбука "нежный".

 

На тарелку выкладываем лист салата. На него порезанную ломтиками куриную грудку . Поливаем соусом.

 

Рядом выкладываем капустные шарики .
Украшаем  спелым томатом. Добавляем еще немного соуса. Приятного аппетита!



120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
eximius 21 Июня 2012
# 0

Хрену к ним не хватает!

# 0

Соевый соус спасет многое!

Marsella 18 Июля 2012
# 0

Спасибо, Кукленок поваренок за поддержку))!

Kowenja 11 Июля 2013
# 0

приготовила, немного не сочитается оливковое масло и соевый соус

Marsella 21 Ноября 2013
# 0

, не сочетается по вкусовым качествам???

Kowenja 22 Ноября 2013
# 0

ага. горечь, и соленость... не то

Marsella 23 Ноября 2013
# 0

Какое у вас масло оливковое было? Напишите название, пожалуйста, либо сфоткайте этикетку. 

Kowenja 29 Ноября 2013
# 0

http://hamachi-fish.ru/index.php?productID=852

вот такое. по вкусу мне нравится.

Marsella 30 Ноября 2013
# 0

Не пробовала, но судя по цене — должно быть вкусным! Главное что оно Экстра верджин. Оно практичсески все должно горчить и обладать вкусом оливок. У меня бругое масло, видимо более мягкое. Я покупала его на Кипре. К сожалению рецепт был представлен двно и у меня нет возможности показать вам упаковку. Спасибо вам за комментарий. В следующий раз я буду особое внимание уделять маслу, т.к. действительно горьковатый вкус с соевым соусом может не понравиться.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014