Пишний пиріг "Маковий"

Автор: Oksana_sadova 19 Июня 2018
Пишний пиріг \
Високий, пишний, швидкий в приготуванні і дуже ніжний!

Тісто:

  • олія без запаху 180 мл.
  • кефір 2,5% 180 мл.
  • борошно 260 г.
  • розпушувач тіста 10 г.
  • цукор 180 г.
  • яйця 3 шт.
  • Макова прослойка:
  • мак 100 г.
  • цукор 1 ст. л.
  • крохмаль 1 ст. л.
  • яйця 1 шт.
  • кефір 1-2 ст. л.
Приготуємо макову прослойку : в чашку додаємо мак , цукор, крохмаль, яйце, перемішуємо.Додаємо  кефір і ще раз потрібно перемішати.Вона має вийти  як густе тісто.Прибираємо в сторону хвилин на 10-15.

У  борошно додаємо розпушувач і просіваємо все разом.

 Збиваємо яйця та  цукор  до пишної білої маси (приблизно 3-5 хвилин).


Додаємо олію  і кефір та збиваємо на середній швидкості кілька секунд.

Безперервно збиваючи на найнижчій швидкості  вище приготовлену масу, вводимо невеликими порціями борошно.Тісто має бути по консистенції, як тісто для оладок.

Беремо форму (Ø 24 см), якщо Ви не впевнені в своїй формі, то змастіть дно і боки олією. Викладаємо половину тіста, 

потім всю макову начинку.
Викладаємо зверху другу половину тіста і дерев'яною шпажкою робимо розводи по тісту.
Випікаємо в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці 40-45 хв.Готовий пиріг залишаємо у формі хвилин на 5-10.

Потім звільняємо пиріг з форми, повністю охолоджуємо і, за бажанням, посипаємо цукровою пудрою.

Смачного!
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
SvetlanaAnikanova 19 Июня 2018
# +1

Випічка з маком — це завжди смачно, дуже люблю таку.

Oksana_sadova 19 Июня 2018
# 0

Я також любитель випічки з маком, це дуже смачно.

gutka 19 Июня 2018
# +1

смачно

Oksana_sadova 19 Июня 2018
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014