Зразы — блюдо представляющее собой котлету или мясной рулет с начинкой.
Зразы мясные
250 г телятины
250 г свинины
200 г куриного филе
200 г грибов
1 луковица
3 яйца
1 ст. ложка муки
растительное масло
соль
перец
Свинину и телятину перекрутить, добавить яйцо и соль.
Лук и грибы порезать и обжарить на масле.
Куриное филе обжарить.
Сварить вкрутую 2 яйца, очистить.
Яйца и филе порубить мелко.
Яйца, филе и грибы с луком соединить, посолить, поперчить и перемешать.
Из мясного фарша сформировать лепешки, положить на каждую начинку и закатать.
Зразы обвалять в муке.
Обжарить на растительном масле.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариямивкусняшка!
конечно же вкусно
.. А вы заметили какую жирную пищу мы едим?)) Не давно была Франция — Италия... даже сравнивать страшно)))
да....но так вкусно