Паштет из утиной печени

Автор: Sofiyanka 4 Декабря 2019
Паштет из утиной печени

Вкусная и нежная закуска, украшение обычной трапезы и праздничного стола!

Ингредиенты

  • печень утиная 800 г.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • мускатный орех 1 ч.л.
  • кориандр молотый 1 ч.л.
  • вино сухое белое 100 мл.
  • сметана 12% 3 ст. л.
  • масло топленое
  • соль

Нарезать лук, натереть морковь. Обжарить овощи на топленом масле, остудить.

На другой сковороде обжарить утиную печень. Добавить мускатный орех, кориандр, соль, сухое белое вино и сметану. Потушить до выпаривания жидкости. Остудить.

Соединить овощи с печенью, измельчить с помощью блендера.

Разложить паштет по формочкам. Полить растопленным сливочным маслом.

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel алкогольные напитки антикризисные рецепты ачма без глютена блины блюда из кабачков блюда из творога булочки быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно восточная кухня выпечка гороховый суп десерт джалеби диетические рецепты домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуска запеканка запеканка из кабачков здоровая еда из кабачков к чаю кабачки кабачки рецепты кабачок как приготовить ачму кексы кето консервация крабовый салат крамбл красная смородина куриное филе лаваш летний торт манник манник на кефире маринованные огурцы несладкая выпечка обед огурцы печенье пирог пирог из лаваша пирог к чаю пирог с абрикосами прошутто рецепт салат салат из свежей капусты салат с крабовыми палочками сладкая выпечка сладости без выпечки суп сытный завтрак творожная запеканка творожное печенье торт торт без выпечки что приготовить из кабачков
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014