Кабачкові млинці з гарбузом на томатному соці

Автор: richinna 1 Октября 2016
Кабачкові млинці з гарбузом на томатному соці
Соковиті і смачні оладки з кабачкового тіста, замішаного на томатному соці та начинені гарбузом.

Потрібно:

  • Гарбуз (тонко порізаний) 20 кружечків
  • Кабачок 1 шт.
  • Яйце куряче 1-2 шт.
  • Цукор 1 ст. л.
  • Сіль 1 ч.л.
  • Томатний сік (домашній) 200 мл
  • Олія 1 ст. л.
  • Борошно 3/4 склянки
  • Перець чорний мелений за смаком
Кабачок очистити та натерти на тертушці з великими вічками. 
Додати яйце,сіль,цукор та перець, все добре вимішати виделкою.
Влити томатний сік,якщо сік дуже кислий можна додати дрібку соди(вона забере зайву кислоту),влити олію. 
Перемішати кабачки з томатним соком та додати борошно. 
Замісити рідке кабачкове тісто на томатному соці та залишити на 10 хвилин.
Гарбуз нарізати на тоненькі кружальця та очистити від шкірки. 
Я завжди спочатку ріжу гарбуз на куски, а потім чищу,так набагато зручніше зрізати тверду шкірку гарбуза.
В підсоленій воді проварити гарбуз 1 хвилину та відкинути на сито.
Викладати кабачкове тісто ложкою на сковороду змащену олією, зверху кружечок гарбуза. 
Смажити кабачкові млинці з гарбузом до скоринки з однієї сторони, перевернути на іншу сторону гарбузом вниз та підсмажити до готовності.  


Я майже завжди використовую дві пательні,коли смажу млинці(так швидше), а  на цей раз я використала для іншої сторони смаження оладок сковороду-гриль.  

Соковиті оладки з гарбузом на томатному кабачковому тісті смакують як теплими, так і холодними. 

Смачного!
40

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
gutka 1 Октября 2016
# 0

Такі смугасті, яскраві млинці))) люблю гарбуз, цінний подарунок осені))

richinna 1 Октября 2016
# 0

так і є,гарбуз Дякую,Катя!

Oksana_sadova 1 Октября 2016
# 0

Такі гарненькі

richinna 1 Октября 2016
# 0

Дякую,Оксана!

lakshmi 2 Октября 2016
# 0

Очень аппетитные Инночка!

richinna 2 Октября 2016
# 0

Спасибо Лика,я старалась!

Zmeychka 6 Октября 2016
# 0

Оргинальные оладушки! Такие солнечные! И полосочки от гриля как раз в тему

richinna 7 Октября 2016
# 0

Спасибо,Дорогая!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы котлеты из тунца куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем тунец ужин шампиньоны шашлык язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014