Гречаники-рисяники або рисово-гречані котлети з овочами / Гречаники,рисовики

Автор: richinna 30 Января 2015
Гречаники-рисяники або рисово-гречані котлети з овочами / Гречаники,рисовики
Не можу вже сказати,що це бюджетний вариант котлет,бо скоро ціна гречки та рису прирівняється до м'яса, але те, що корисні,поживні та смачні-можу!

Для котлет:

  • Рис 0,5 скл
  • Гречка 0,5 скл.
  • Фарш мясний 300 г
  • Цибуля 1 шт.
  • Яйце куряче 1 шт.
  • Сіль,суміш перців
Гречку змішати з рисом,промити та варити до готовності.
Перекрутити гречано-рисову кашу на м'ясорубці разом з 1 цибулиною.
Перекручену рисово-гречану кашу змішати з м'ясним свинячим фаршем.
Додади яйце,сіль,перці.
Виделкою вимішувати фарш починаючи з середини по часовій стрілці.
Добре вимішати круп'яно-м'ясний фарш для котлет.
Формувати гречаники-рисяники використовуючи борошно.
Смажити рисово-гречані котлети на олії з обох боків,не довго,щоб тільки схопились.

Для овочів:

  • Морква 2-3 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Капуста 1/4 головки
  • Томатна паста 2 ст.л.
  • Сметана 2 ст.л.
Капусту нашинкувати,моркву натерти на тертушці з великими вічками, цибулю нарізати тонко на півкільця.
Всі овочі змішати разом.
На дно мультиварки влити 1 ст. л. олії.
Викласти 1/3 натертих овочів.
На овочі викласти рисово-гречані котлети.

Присипати гречано-рисові котлети залишками овочів.
В 700 грамові банці розвести томатну пасту з сметаною,сіллю,перцями та водою і залити томатно-сметанною заливкою гречаники-рисяники з овочами.
Соус має ледве покривати котлети з овочами.
Тушкувати рисово-гречані котлети з овочами на програмі "тушкування" 1 годину.

Гричаники-рисяники я подаю гарячими зі сметаною.
Смачного!
65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 30 Января 2015
# 0

Вкус детства! Только без гречки (в дефиците тогда была). С морковкой, цибулькой, томатом и сметаной, в печке томились! Смотрю, аж слюнки потекли! Всё, пора ужинать!

richinna 30 Января 2015
# 0

Смачного!

Marsella 1 Февраля 2015
# 0

ну все смешала.. только гороху тут с фасолью не хватает))) По поводу цен — это точно подмечено! Гречано-рисовые голубчики ленивые по — Иннушиному! Не сомневаю — вкусно!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

ананас бальзамічний соус бисквит блюдо из овсяных хлопьев братство тыквы булочки в мундирі вечеря випічка выпечка выпечка с какао гарбуз горячее блюдо гострий соус диета домашняя выпечка запечена скумбрія запеченная рыба заправка зелений соус как приготовить баранки как приготовить оладьи из овсяных хлопьев как приготовить печенье из овсяных хлопьев как приготовить салат канарський соус картопля картопля варена картопля печена каша квасоля кекс курица курка курка в маринаді куряча печінка куряче філе мультиварка намазанка несладкая выпечка обід овочі овсяные хлопья оладьи пармезан паста пекинской печенье с творогом печінка пиріг по-канарськи правильное питание просто рецепт з фото рецепт українською рогалики салат салат из пекинской капусты свинина селера сир скумбрія сніданок соус суп-пюре сіль тыква фасоль червоний соус шоколад яблука

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014