Булочки с колбасой

Автор: lakshmi 3 Июня 2014
Булочки с колбасой

Предлагаю испечь вкуснейшие булочки с колбасой, которые можно предложить на завтрак, взять с собой на работу или на пикник. У булочек очень интересная формовка и их с удовольствием будут есть дети.

Ингредиенты:

  • мука пшеничная — 500-600 г
  • дрожжи быстродействующие — 1 ч. ложка
  • молоко — 1 стакан
  • соль — щепотка
  • сливочное масло — 80 г
  • куриные яйца — 2 шт в тесто + 1 желток для смазывания булочек
  • колбаса варёная — 700 г
 

Молоко нагреть, добавить в него 150 г муки и дрожжи, перемешать и оставить на 15-20 минут пока они заработают.

Добавить мягкое сливочное масло, яйца и соль. Хорошо перемешать.

Замесить мягкое тесто и убрать его для подхода в тёплое место на 1 час.
Тесто снова обмять и разделить на 9 кусочков. Затем каждый из этих кусочков ещё разделить на 3 части.
Нарезать кружками по 4-5 мм колбасу. Из каждой части сделать лепёшку по размеру колбасы. На лепёшку положить кружок колбасы, накрыть другой лепёшкой, затем ещё один кружочек колбасы и снова лепёшку.
По кругу булочки защипать и на всю глубину прорезать: 2 сверху и 3 внизу между ними.
Вывернуть булочки срезами вверх, крайние части подвернуть под низ.
Застелить пергаментом противень и выложить булочки. Смазать их взбитым желтком и посыпать травами по желанию.
Булочки запекать 30 минут при 180 градусах до золотистого верха.


Приятного аппетита!







130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Карамболь 3 Июня 2014
# +1

На внешний вид так вкусно, что даже тяжело комментарий писать — слюноодделение забивает все мозговые процессы! . Спасибо за рецепт, попробую сделать!

lakshmi 4 Июня 2014
# +1

Попробуйте обязательно!Буду рада!

julinka 3 Июня 2014
# 0

какие великолепные булочки

lakshmi 4 Июня 2014
# 0

Спасибо Юльчик!

snv71 3 Июня 2014
# 0

Прекрасно выглядят, смачно!

lakshmi 4 Июня 2014
# 0

Спасибо!

Меланка 4 Июня 2014
# 0

Лика, красота да и только  Ну очень здорово!

lakshmi 4 Июня 2014
# 0

Леночка,спасибо!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед песто песто из базилика печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир соус песто в домашних условиях торт ужин шампиньоны шашлык язик яичный рулет

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014