Отбивные из телятины с сыром

Автор: lakshmi 2 Июня 2014
Отбивные из телятины с сыром

Последнее время часто готовлю отбивные из телятины.Честно сказать не собиралась выставлять этот рецепт,так как отбивные наверно умеют жарить все.Но есть одна изюминка - сыр,поэтому поделюсь,может кому-то пригодится.

Ингредиенты:

телятина(вырезка,балык) - 0.5 кг

яйца- 2 шт.

мука пшеничная - для панировки

соль ТМ «Salute di Mare» смесь перцев - по вкусу

сыр твёрдый - 50 г

масло подсолнечное - для жарки

 

 
Телятину нарезать пластами,отбить с двух сторон кухонным молотком.Посолить из мельницы морской солью со смесью перцев.

В миске взбить яйца,а на другую тарелку насыпать муку.Отбивные выкладывать в муку на две стороны.Лишнюю муку стряхивать.

Затем окунать отбивные в яйцо.

В сковороде разогреть подсолнечное масло и выкладывать отбивные.

Прожарить одну сторону,затем перевернуть и посыпать сыром.

Отбивные подавать к любому гарниру или со свежими овощами.

Приятного аппетита!




50

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Меланка 4 Июня 2014
# 0

Аппетитно-то как! 

lakshmi 4 Июня 2014
# 0

Спасибо Леночка!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны рецепт бекон булгур булгур рецепт быстрая еда быстрая закуска быстро видео рецепт видеорецепт вкусные баклажаны выпечка выпечка сладкая десерт десерт без выпечки духовая свинина духовка еда заготовка заготовка из баклажан заготовка на зиму закрутка закрутка из баклажан закрутка на зиму закуска закуска из баклажанов закуска на праздничный стол закуски закуски с беконом как закрутить баклажаны как приготовить салат канапе кексы кукуруза куриное филе курица курица рецепты курица с картошкой мясные блюда мясо на праздничный стол новогоднее меню новогодние рецепты новогодний рецепт печенье печенье рецепт пирог пирог с мандаринами праздничное праздничные рецепты праздничный рецепт праздничный салат праздничный стол рецепты на новогодний стол рыбная закуска салат салат на новый год салат на праздник салат на праздничный стол салат рецепт салат с креветками салат с курицей салат с сыром салат слоеный свинина свинной ошеек сладкая выпечка слоеный салат торт холодная закуска холодные закуски
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014