Тыквенно - овсяное печенье

Автор: Улечка-красотулечка 20 Ноября 2012
Тыквенно - овсяное печенье

В нашей семье все очень любят домашнюю выпечку, а особенно - овсяное печенье. Осенью мы часто делаем овсяное печенье с добавлением тыквы. Тыква не ощущается. На вкус печенье мягкое, не жирное. Я использовала 250-300 гр тыквы, 1,5 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления, 2 яйца, 100 гр маргарина, 1,5 ст. сахара, 1 ч.л. молотой корицы, 2 ч.л. соды, гашенной уксусом, 4-5 ст. цельнозерновой пшеничной муки ТМ Жменька, 100 гр изюма, 0,5 ст. рубленных грецких орехов, сахарная пудра для посыпки.

Пюрировать тыкву блендером.

Взбить маргарин с сахаром и яйцами до однородной массы.

Соединить вместе  тыквенное пюре,  взбитые маргарин с сахаром и яйцами, овсяные хлопья,  изюм, рубленые грецкие орехи и перемешать.

Добавить цельнозерновую муку, гашенную соду, замесить тесто эластичное, не липнущее к рукам, мягкое тесто.
У меня дочка очень любит печенье в форме розочки. Я делаю это так. Раскатать тесто в тонкой пласт и стаканом вырезать 5 кружочков. 
Далее выложить кружочки внахлест.  
Свернуть рулончиком. 
Разрезать ножом посередине на две части.  
Вот так у нас получается 2 розочки.
Выложить печенье на противень, посыпанный мукой и выпекать при 180 градусах 25-30 минут до готовности.
Готовность проверять деревянной палочкой у основания  розочки.
Приятного аппетита!
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 21 Ноября 2012
# 0

очень красиво!

# 0

lakshmi 21 Ноября 2012
# 0

Замечательное печенье!

# 0

amaranth 21 Ноября 2012
# +1

Красотулечка.. Улечка! умничка! вкусно!

# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014