Торт "Осенние листья"

Автор: Galinka 11 Декабря 2009
Торт \

Прошедшей осени посвящается  ;) ...

Для приготовления мне понадобилось:

Тесто:
2 ст.л. муки,
2 ч.л. какао,
1,5 ст. измельченных сухарей,
1 ст. сахара,
10 яиц

Для сиропа:
1 ст. сахара,
1 ст. воды,
2 ст. л. коньяка или ликера,

Для крема:
250 гр сливочного масла,
150 г сгущенки,
1 стакан кедровых орехов,
какао — для оформления,
листочки из картона — для оформления!!! ;)

Предварительно разогреваем духовку. Секрет этого торта — отрегулированная температура духовки. Я его делала 2 раза — 1 раз удачно, а второй — не очень, постоянно подглядывала то добавляла, то уменьшала огонь.

 Яйца взбиваем с сахаром, чтоб масса увеличилась в два раза. Добавляем сухари, какао, муку и осторожно перемешиваем.
Выливаем половину теста в смазанную маслом форму и выпекаем при температуре 180-200 градусов по Цельсию. Затем выпекаем второй корж.

 

Из воды и сахара варим сироп, добавляем ликер...

 

 Для крема взбиваем масло, добавляем сгущенку и ликер\коньяк.
 Готовые коржи разрезаем пополам.
 Перемазываем кремом, сверху посыпаем орешками.
 Верхний слой перемазываем кремом и ставим в холодильник на какое-то время, чтоб крем застыл. Потом сверху ставим листики.
Посыпаем какао.
Снимаем защитные листики. Готовьте чай — тортик готов...

Приятного...

74

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 11 Декабря 2009
# 0
а у нас и чай готов , где ж ты, тортик ?
Galinka 11 Декабря 2009
# 0
уже нету, но...может появится вновь, приглашаем...э час, э натхнення
Ксюша 11 Декабря 2009
# 0
, так мы как только, так сразу
OksanaKlochko 11 Декабря 2009
# 0
Тоже эксклюзивно для шеф-повара — листочки, как на красной полосе в верху
Galinka 11 Декабря 2009
# 0
ух ты, ая даже не заметила, прикольно подмечено.
OksanaKlochko 11 Декабря 2009
# 0
Хорошо видно, когда заходишь в рецепт. Тогда фото находится сразу под красной полосой.Кажется, что трафареты брались исключительно от туда.
Ксюша 11 Декабря 2009
# 0
ух ты! класс! правда у нас все руки на снежинки поменять не доходят
Ника 11 Декабря 2009
# 0
Красота!
maya.k.cv 13 Января 2010
# 0
выглядит очень апетитно
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка грибы десерт десерт без выпечки еда завтрак закуска здоровая еда изюм кекс котлеты крем для капкейков крем на итальянской меренге кулинария куриное филе лепешки меренга муссовый торт новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014