Солнечный хлеб "Погачице"

Автор: оксаNa 7 Февраля 2011
Солнечный хлеб \

А у нас сегодня настоящая весна, тепло и очень много солнца! Есть настроение испечь что-нибудь теплое, светлое, румяное, как например, сербский хлеб Погачице. Рецепт из солнечного интернета)))))))))

Ингредиенты:

250 мл молока
0,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара
10 г сухих дрожжей
3-3,5 стакана муки
100 г маргарина — для "обмазки

Способ приготовления:

В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи, 1-2 чайных ложечки муки, хорошенько  и поставить в тепло на 10-15 мин., пока не начнет как бы "пениться".

После этого добавить просеянную муку и замесить не  крутое тесто.

Разделить  тесто на 12 кусочков, сформировать шарики

Раскатать шарики в лепёшки.

Растопить  маргарин.

 Каждую лепёшку смазаить  растопленным  маргарином  и укладывать  в форму внахлёст.

Дать подойти 15-20 минут, посыпаем кунжутом.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета около часа.

 

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Toll 7 Февраля 2011
# 0
Ксюша 7 Февраля 2011
# 0
сказка
richinna 7 Февраля 2011
# 0
так пошла печь,как раз мой дарницкий закончился, правда маргарина нет и в магазин послать пока некого( а мне лом), если заменить подсолнечн. маслом?
richinna 7 Февраля 2011
# 0
У нас тоже кстати весна +10 Меня мучает твоя кисточка,я тоже такую хочу
оксаNa 7 Февраля 2011
# 0
не знаю, если честно. Сама в первый раз пекла*
richinna 7 Февраля 2011
# 0
ладно,сегодня будет лаваш,а завтра маргарин куплю, они между собой слипаются или так и остаются лепешками?
оксаNa 7 Февраля 2011
# 0
да как сказать....наполовину слипаются, наполовину остаются О! еще один момент! Минут за 5 до окончания выпечки я положила на него кусочки сливочного масла. В рецепте этого нет, моя собственная инициатива, почему-то побоялась что сухо будет. Но хлебушек вышел чудесный!
Ольга FSN 7 Февраля 2011
# 0
супер!!! жаль, что мне негде развернуться
оксаNa 7 Февраля 2011
# 0
ой, да что там разворачиваться! это же эконом-вариант Лепешечки не большие, широко скалкой махать не надо
Верунчик 7 Февраля 2011
# 0
очаровательный весенний хлеб!!! жаль мне тоже негде развернуться, да и с тестом не лады....
richinna 7 Февраля 2011
# 0
ой,девченки,негде Вам развернуться? видели бы Вы мою кухню пошла специально замеряла, итого 1,6м на 1,7м и еще плюс кусочек метр на метр. Вот это кухнище руки бы поломать тем кто проэктировал
оксаNa 7 Февраля 2011
# 0
так время было такое: "Глаза боялись, а руки делали".
Розовая Вата (MamaMarket) 8 Февраля 2011
# 0
а у меня целых 17 метров))
richinna 8 Февраля 2011
# 0
мне бы такую!ох, я бы там развернулась!
Marie Zhak 8 Февраля 2011
# 0
Классный хлебец, прямо такой радостный
ilonka 9 Февраля 2011
# 0
хлебушек очень понравился! вопрос — а какой он по толщине получился? и немного не в тему вопрос — вот у меня сейчас кисточка обычная (вполне устраивает), но хочется покрасивее, такую вот силиконовую может кто подскажет — какая удобнее?
оксаNa 9 Февраля 2011
# 0
он не высокий получается, ближе к плоскому Но тесто, несмотря на его простоту, вкусненькое такое. теперь про кисточку- я не ожидала, что она такая прикольная, очень нежно и мягко ложится,совсем не "травмирует" тесто, легко моется, короче-БРАТЬ НАДО
richinna 9 Февраля 2011
# 0
а она из чего? на силикон не похожа,вроде бы?
оксаNa 9 Февраля 2011
# 0
производитель уверяет что именно силикон
richinna 9 Февраля 2011
# 0
кто производитель? а то я ищу... ищу... может не там ищу?
оксаNa 9 Февраля 2011
# 0
не знаю, на самой кисточке не написано, а упаковку сразу же утилизировали
Marie Zhak 9 Февраля 2011
# 0
В хоз.отделах супермаркетов (напр. в Кишене) есть и на уличных раскладках с кухонными товарами (где всякие чашечки, хлебницы, терки, формочки, досточки и пр.)
оксаNa 9 Февраля 2011
# 0
я свою в магазине покупала
richinna 13 Февраля 2011
# 0
Наконец-то испекла твой хлебушек, вернее два(по 6 лепешек) форма диаметром 22 см. А то все пирожки,да пирожки(хлеб перестали кушать) Молока ушло 300мл+3 ст. муки, добавила еще сухой укроп в тесто, Смазывала лепешки подсолн. маслом( разбирается на пазлы) Готовый и горячий смазала чесноком + подс. маслом+соль. Очень вкусно! 4 лепешки слопала уже сама без ничего,пока коммент пишу
оксаNa 13 Февраля 2011
# 0
Ух ты! Как ты его преобразила!Жду с нтерпением фото
Ксюша 24 Февраля 2011
# 0
Дожились : в доме не оказалось хлеба, а гости были на подходе. Вместе с сынишкой испробовали вариант Оксаны . Спасибо огромное! Уже несколько раз баловали себя повторами Очень легко делится на лепешки
оксаNa 24 Февраля 2011
# 0
очень аппетитно, Ксюша! Такой хлебушек и гостям подать приятно и самим угоститься -одно удовольствие
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из куриной грудки блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетическая пища диетические блюда диетические рецепты диетический салат диетический ужин диетическое блюдо диетическое питание завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к празднику к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе в мультиварке куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний салат новогодний стол новый год обед печенье пп пп рецепты правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин шампиньоны шашлык язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014