Печенье "Персики" со сгущенным молоком

Автор: Елена-Калинина 11 Января 2014
Печенье \

Такое печенье или пирожное готовили еще наши мамы. Вкусное, эффектное, красивое! Готовится из обычных, простых продуктов. Крем можно приготовить любой, я использовала вареную сгущенку.

Для приготовления печенья понадобится:

  • мука — 450-500 г
  • маргарин сливочный или масло — 180 г
  • яйца — 2 шт
  • желтки сырые — 2 шт
  • сахар — 8 ст. ложек
  • соль — щепотка
  • лимонный сок — из половины лимона
  • молоко сгущенное (вареное) — 1/2 банки
  • сода — 1 ч. ложка
  • сок свеклы — 3-4 ст. ложки
  • сок моркови — 3-4 ст. ложки

В глубокую миску разбить 2 яйца, добавить желтки и сахар.

 

Взбить миксером. Добавить в массу лимонный сок, соду, размягченный маргарин (масло) и соль. Еще раз взбить. Постепенно добавить муку. 

 

Замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не должно липнуть к рукам. Положить тесто на 1 час в холодильник.

 

Скатать тесто колбаской и разделить на 16-18 частей. Скатать шарики, придать немного овальную форму и выложить на смазанный маслом или застеленный пергаментной бумагой противень.

 

Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать печенье 15-20 минут ( оно останется светлым).

 

Когда коржики немного остынут, вырезать серединку с нижней стороны. Начинить отверстия сгущенкой, также смазать немного края. Соединить две половинки печенья.

 

Кисточкой смазать одну сторону печенья соком моркови, другую - соком свеклы. Обвалять печенье в сахаре.

 

Все, печенье готово! 

Приятного аппетита!

170

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
julinka 12 Января 2014
# 0

как настоящие!

Елена-Калинина 12 Января 2014
# 0

Спасибо, Юля! 

richinna 12 Января 2014
# 0

очень красивые!

Елена-Калинина 12 Января 2014
# 0

Спасибо! Еще и вкусные

richinna 12 Января 2014
# 0

Помню,при Союзе еще пекли всей общагой родители))))))

timtatka 12 Января 2014
# 0

Бомба!!!Забрала в КК

Меланка 12 Января 2014
# 0

Лакомый кусочек из детства!  Спасибо за такие воспоминания! 

Zmeychka 12 Января 2014
# 0

ВАУ! Таким печеньем уж точно можно удивить гостей!

Marsella 13 Января 2014
# 0

Нет слов, +5!

olenka_zirochka 21 Марта 2014
# +1

очень вкусно получается! действительно — вспомнить детство=) спасибо за рецепт

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диабет меню диетическая закуска диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт ужин фитнес меню что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014