Салат морковь

Автор: Nakuxne 27 Августа 2013
Салат морковь

Готовила салат «Морковь» своему ребенку на день рождение. Получился вкусный и яркий салатик, отлично украшает своим видом праздничный стол. В приготовлении салата использовала домашний майонез. Перец черный молотый можно добавлять по желанию. В целом салат получается сытным, так что хватит и родителям покушать. Рекомендую приготовить «Морковку» и вы точно не пожалеете.

Ингредиенты:

Куриное филе 2 шт.

Картофель в мундирах 300 гр.

Морковь в мундирах 250-300 гр.

Шампиньоны 300 гр.

Лук 1 шт.

Яйцо 2 шт.

Домашний майонез 300-400 мл.

Петрушка для хвостика.

Соль, перец молотый по вкусу.

 

Приготовление:

1. Отварить в мундирах картофель, морковь. Остудить почистить.

2. Выложить куриное филе в жаропрочную форму, посолить и поперчить. Накрыть фольгой и запекать при температуре 200 градусов 30 минут.

3. Порезать мелким кубиком лук и шампиньоны. На растительном масле обжарить лук, добавить шампиньоны и жарить до готовности. Посолить по вкусу, остудить.

4. На блюдо натереть картофель на мелкой терке, вилкой формируем силуэт морковки. Смазать майонезом.

5. Выложить остуженные жареные грибы.

6. Порезать остуженное куриное филе кубиком, выложить на грибы. Смазать обильно майонезом, так как куриное филе сухое.

7. Натереть яйца на мелкой терке, немного смазать майонезом.

8. Натереть морковь на мелкой терке, сгладить ложкой верхний слой.

9. Тыльной стороной ножа сделать небольшие углубления, таким образом, морковка приобретает вид « Морковки». 

10. Вставить пучок петрушки.

30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Zmeychka 28 Августа 2013
# 0

Классное оформление! +5!

Marsella 28 Августа 2013
# 0

Я готовлю такой салат под названием "Русская красавица". Не знаю, кто назвал, честно  Только у меня отварная курица, а морковка слоем на нее выкладывается. В такой интерпретации и оформлением — это бесподобно! Увела в КК! Спасибо автору!

Nakuxne 30 Августа 2013
# 0

Вам спасибо )

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014