Немецкий маковый пирог с творогом и манкой Очень вкусный красивый и простой рецепт

Автор: Юлиядобровольская 31 Мая 2020

Пирог получился очень вкусным, нежным с явным маковым вкусом. Удивит не только вкусом но и своим внешним видом. Готовится очень просто и легко. Моего времени заняло около 30 минут. + Время на выпечку

тесто

мука 300 г.
сливочное масло 130 г.
сахар 100 г.

начинка

молоко 750 мл.
сахар 150 г.
масло сливочное 100 г.
творог 250 г.
яйца 1 шт.
мак 150 г
манная крупа 150 г
сахарная пудра для украшения

Смешаем: масло сливочное холодное, натертое на крупной терке 130 г , муку 300 г и сахар 100г. Перетрем руками в крошку. Форму 24 см застелить пергаментом и высыпать туда 2/3 крошки. Поставить в холодильник.

Молоко, соль,масло 100 г и сахар 150 г доведём до кипения. Всыпать манку и муку оставить на 10 - 20 минут для набухания.

Творог смешать с яйцом и превратить в пастообразные состояние.

Смешать манную кашу с творогом. Вылить в форму с крошкой и сверху засыпать оставшейся крошкой.

Выпекать при 180 ° около 60 минут. Я, через 30 минут накрыла фольгой, так как верх у меня горит часто. А вы уже ориентируйтесь ,лучше, на свою духовку. Если низ горит, то сделайте меньше температуру. Готовый пирог полностью остудить. Я ,приготовила вечером и оставила до утра.

Рекомендую. Очень вкусный, В меру сладкий и необычно красивый. Готовила впервые и нам очень понравился.