Молочные коржики

Автор: Bazhena 17 Марта 2014
Молочные коржики

Молочные коржики долгое время нас радовали в школьных столовых и буфетах. Стоили они копейки, хранились долго и не претендовали на высокое звание пирожного. Тем не менее, у многих эта выпечка навевает приятные воспоминания о детстве и вызывает желание отведать их и сегодня. Раз для этого нет никаких препятствий - готовим!

 

Продукты:

  • 400 г пшеничной муки,
  • 200 г сахара,
  • 100 г сливочного масла,
  • 80 мл молока,
  • 1 яйцо,
  • 10 г разрыхлителя (или 1 ч.ложка соды),
  • 10 г ванильного сахара.
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Таня_Д 19 Марта 2014
# +1

В мои школьные годы я помню только булочки-косички в столовой. А печеньки действительно отличные получились и очень быстрые в приготовлении — 15 минут в духовке и готово! И главное — не черствеют на следующий день. 

Bazhena 19 Марта 2014
# 0

но даже если слегка подсохнут, это их не портит.

roza5 6 Мая 2014
# +1

Спасибо за рецепт!

roza5 12 Мая 2014
# +1

Добрый день!

А подскажите, пожалуйста , а если вместо сливочного ( на нем для нас жироно очень , врачь не разрешает , разрешает только совсем немного) , взять обычное подсолнечное масло, нужно что -то менять , или все так и останется как по рецепту? И взять кефир  или воду вместо молока?

Спасибо  большое 

Bazhena 12 Мая 2014
# 0

Здравтвуйте! Думаю, молоко можно заменить на воду (газированную), а вместо сл. масла возьмите 50-60 мл раст. масла. Я делала постное печенье "Минутка", может Вам пригодится: https://www.youtube.com/watch?v=-5JxM7nHoAw&list=TLEQPhzc5jwQueHC5urpjAi7HmJkXQzCIV

roza5 12 Мая 2014
# +1

Спасибо !! Я как  только что  нашла и смотрела этот рецепт , печение " Минутка ". и себе записала . И много еще нашла ваших рецептов , прям целая колекция и Хлебные булочки рецепт нашла . 

Bazhena 13 Мая 2014
# 0

Пожалуйста! Я делаю видеорецепты с 2009 года, так что рецептов 300 уже есть.

roza5 13 Мая 2014
# +1

Добрый день , Елена!

Сегодня сделала коржики. Получилось просто вкуснятина!   Я уже давно не ела такой вкусной выпечки . ( похожи на печенюшку)

roza5 13 Мая 2014
# +1

Спвсибо огромное за рецепт!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014