Фокачча

Автор: Vitalinaa 26 Октября 11:44
Фокачча
Хрустящая корочка, а внутри нежный мякиш... очень ароматный хлебушек.

Ингредиенты

  • мука 400 г.
  • сахар 1 ч.л.
  • сухих дрожжей 6 г.
  • соль 0.5 ч.л.
  • оливковое масла 2-3 ст. л.
  • сухих трав (розмарин ,орегано ,базилик) или готовая приправа итальянских приправ 3 ч.л.
  • оливки, помидоры, лук красный, зелень
 Фокачча очень ароматный и вкусный хлеб .
В муку добавить: 6 грамм сухих дрожжей, 1 чайную ложку сахара , пол чайной ложки соли, 3 чайных ложки сухих трав (у меня здесь приправа итальянские травы). 230 мл. теплой воды добавить две столовые ложки оливкового масла, размешать и добавить в тесто.

Замесить мягкое тесто. Смазываем миску маслом , ложем тесто ,накрываем плёнкой и ставим в теплое место на 50 минут, чтоб тесто поднялось. Форму где будем выпекать смазать маслом и посыпать морской солью.

Подошедшее  тесто выложить форму, распределить .

Нарезаем помидоры , красный лук кольцами и оливки  выкладываем на тесто и немножко придавить в середину.

Полить сверху оливковым маслом, посыпать морской солью  и оставляем на минут 20 на расстойку .В это время разогреть духовку 180 градусов . Выпекаем 30 мин. до золотистой корочки.

 Приятного аппетита
5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

видео рецепт видео-рецепт вторые горячие блюда выпечка духовка еврейская намазка еда закуска закуска из плавленного сыра заливной пирог запеченная свинина итальянская кухня картофель картошка кекс котлеты кулинария куриная грудка куриная грудка рецепты куриное филе курица ленивые вареники манник манник рецепт мясо мясо гриль мясо и мясопродукты на мангале намазка из плавленного сыра намазка-паста обед первое блюдо пирог плавленный сыр с яйцами постное меню постные блюда постные рецепты постный стол праздничный салат праздничный стол приправы пряности рафаэлло рецепт рецепт пирога рулет из лаваша салат салат без майонеза салат на праздничный стол салат с копченой курицей салат с корнем сельдерея салат с крабовыми палочками салат с кукурузой салат с курицей салат с сыром салаты свинина сладкая выпечка слоеный салат слоеный салат рецепт сосиски в тесте сосиски в тесте рецепт специи суп торт тыква ужин украшение блюд украшения цветная капуста
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014