Гороховый суп "Сен-Жермен"

7 Января 12:15
Гороховый суп \
«Сен-Жермен» - знаменитый французский суп из горошка.. Рецепт его настолько прост, что приготовить его сможет любой. Как говорят французы: «Главное, это желание приготовить вкусно!» В этом супе есть секрет - букет Гарни. Набор трав, которые часто используются в традиционной французской кухне. Все это в нашем рецепте.

читать дальше >

Тапенада - супер вкусная закусочка на праздничный стол

20.12.2018 07:42
Тапенада - супер вкусная закусочка на праздничный стол

Конечно же классическая тапенада готовится с анчоусами, но не все имеют возможность их приобрести.

Мой внук очень любит маслины и оливки. Поэтому решил приготовить ему такой вот закусочный паштетик. Если честно, думал, что с чесночком не будет есть. НО....я оказался не прав. Очень ему пришлось по душе... Обязательно попробуйте и вы. Подать можно на обычных тостах, а к праздничному столу....ну дальше ваша фантазия...Либо на крекерах, либо как у меня в "закусочных лукошках"))).
Главное что это очень-очень вкусно...Пробуйте...

читать дальше >

ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП

21 Января 2016
Автор: МАР
ФРАНЦУЗСКИЙ ЛУКОВЫЙ СУП
Вкуснецкий французский суп,особенно в холодное время года!
Рецепт:
Отварить бульон ( на выбор: овощной,куринный,говяжий).
Лук очистить и нарезать средне.
В разогретую кастрюлю с толстым дном выложить масло,растопить,добавить лук,перемешать и оставить томится до золотисто-карамельного цвета на 10 мин.
Затем добавить муку ,все перемешать,влить бульон,вино,посолить,поперчить,  все тщательно перемешать и оставить на медленном огне 25 мин.
Тем временем багет обжарить в духовке,сыр натереть на терке.
По истечении времени супчик разлить по тарелкам ,добавить багет ,все посыпать сыром и поставить в духовку на 5-7 мин,чтобы сыр расплавился!
Аппетитный луковый суп готов! Приятного аппетита и хорошего Вам настроения! Будьте здоровы!)

читать дальше >

Говядина по-бургундски

1 Декабря 2013
Автор: lakshmi
Говядина по-бургундски

Пока идёт неделя французской кухни поделюсь-ка я рецептом который готовила совсем недавно.Получилось очень вкусно,но оно и понятно.

Этот рецепт из книги Жерара Депардье "Моя кухня".Читая путеводители по Франции в разделе "рестораны" можно встретить это блюдо,которое предлагается туристам под названием «Boeuf bourguignon»,ну в общем Депардье знает толк как хорошо покушать.

читать дальше >

Груши в портвейне

24 Июля 2013
Автор: GastroLab
Груши в портвейне

Этот десерт приготовить не сложно.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel апельсиновый пирог бастурма бастурма по армянски билтонг блинчики блины блины на масленицу блины на молоке блины с начинкой быстрые рецепты быстрый рецепт в духовке видео рецепт видеорецепт вкусные блины волшебная еда всегда вкусно выпечка вяленое мясо вялим готовим десерт еда заварной крем завтрак заливной пирог запеканка здоровая еда как приготовить как приготовить блины кекс кексы крем кулинария масленица мясо оладушки оладьи панкейки пирог пирог с яблоками пирожки постные блюда простой рецепт простые рецепты рецепт рецепт блинов рецепт з фото рецепт пирога рецепт українською рецепты рецепты из лаваша рогалики салат салат мимоза салаты на праздничный стол соль сушеное мясо сыровяленое мясо творожная запеканка тертый пирог тесто тонкие блины торт торт без выпечки ужин хамон шоколад шоколадный торт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014