Food Blog Day: Встреча лучших кулинарных блогеров страны!

26 Августа 2016
Автор: Ксюша
Food Blog Day: Встреча лучших кулинарных блогеров страны!
19 августа 2016 года в Кулинарной школе Евгения Чернухи состоялась встреча лучших кулинарных блогеров Украины!

Приятно, что и Chef.com.ua признан ведущим кулинарным проектом Украины и по приглашению #Электролюкс я посетила это грандиозное событие :)! На Food Blog Day я познакомилась с лучшими фуд-блогерами Украины. Вместе мы учились у мастеров фуд-съемки и кулинарного дела, обменивались опытом и совместно готовили вкуснейший шоколадный тарт. 

читать дальше >

1й день в кулинарной школе. Рецепты: тесто фило, рыбка с овощами в тесте фило

29 Января 2013
Автор: Ксюша
1й день в кулинарной школе. Рецепты: тесто фило, рыбка с овощами в тесте фило

Дорогие друзья!
Хочу поведать вам о моих кулинарных находках, учениях, новостях и новых вкусных рецептах на базе Кулинарной школы Евгения Чернухи.

Начну с того, что это первая моя кулинарная школа: )! Хотя учится кулинарному мастерству я собиралась давно, постоянно искала и посещала разнообразные мастер-классы, а в прошлом году и фестивали :), отчеты вы могли видеть ранее :).

Для чего я учусь? В первую очередь для себя :), чтобы понимать технологические процессы приготовления блюд, сочетания всевозможных ингредиентов, разнообразить меню своей семьи, делиться с Вами новыми кулинарными открытиями, интересными вкусами и вдохновлять Вас своими примерами на новые кулинарные идеи и достижения :)  

В Киеве, как оказалось, мало учебных заведений, где учат на повара :)! Мне было важно получать уроки от практика, реального и действующего Шеф-повара, а также участвовать в процессе приготовления.

В первый день мы приготовили: Мидии в винном соусе, Рыбу запеченную с овощами в тесте Фило, Медленно-приготовленный лосось, Суп Том-Ям, Мини-чебуреки из теста фило, Утка с манго в кисло-сладком соусе; вручную сделали ванильный и чесночный майонез. И еще немого поигрались с молекулярной кухней и сделали "икру" для декора: )!

С разрешения Шеф Повара Евгения Чернухи, делюсь с Вами рецептами теста Фило и рыбки с овощами в тесте Фило :)!

читать дальше >

УДОБНАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ДЛЯ iPAD

29 Августа 2012
Автор: Ксюша
УДОБНАЯ КУЛИНАРНАЯ КНИГА ДЛЯ iPAD


Новое бесплатное кулинарное iPad-приложение Mosfoodnews научит готовить даже самых ленивых

 

Представьте себе кулинарную книгу, в которой постоянно появляются новые рецепты. Красочную, яркую, удобную в использовании, со множеством подробных пошаговых фотографий приготовления блюд. Новое кулинарное iPad-приложение Mosfoodnews, доступное для бесплатного скачивания в AppStore, демонстрирует, как должна выглядеть идеальная кулинарная книга. В нем есть все, чтобы научиться вкусно готовить.

читать дальше >

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014