Печінка з підпеньками в сметанному соусі

Автор: richinna 6 Апреля 2016
Печінка з підпеньками в сметанному соусі
Ніжна і соковита куряча печінка тушкована в мультиварці з підпеньками в сметані.

Потрібно:

  • Печінка куряча 300 г
  • Підпеньки(гриби відварені) 300 г
  • Цибуля 1-2 шт.
  • Борошно для паніровки печінки 1/2 скл.
  • Сметана 200 г
  • Сіль,перець за смаком
  • Олія 3-4 ст. л.
  • Вода 1 скл.
В каструлю мультиварки влити олію,додати підпеньки та цибулю, смажити до готовності. Печінку помити,просушити,порізати та запанірувати в борошні змішаному з сіллю та перцем. Я використовую торбинку для паніровки. 
Відсунути гриби з цибулею в сторону,влити ще 1-2 ст.л. олії та обсмажити печінку з обох боків до скоринки. 
Все потрібно робити на програмі "смаження" з відкритою кришкою.
Перемішати печінку з грибами і цибулею, досолити і доперчити, якщо потрібно,закрити кришку і смажити ще 5-7 хвилин.
Влити до каструлі мультиварки з печінкою і підпеньками сметану і воду.
Сметану можна замінити на вершки.
Тушкувати курячу печінку з грибами в сметані до загустіння сметанного соусу.
Подавати курячу печінку тушковану з підпеньками в сметанному соусі гарячою. 







Смачного!
45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 6 Апреля 2016
# 0

Смачно, дуже смачно! Представляю, какой аромат, когда готовится! Иннуш, а что это за грибы такие? Это не опеньки?

richinna 6 Апреля 2016
# 0

Опята!

richinna 6 Апреля 2016
# 0

Правильно і "опеньки" і "підпеньки" гугл переводит))) ,у нас говорят підпеньки

Ксюша 6 Апреля 2016
# 0

Однаково смачно

Zmeychka 13 Апреля 2016
# 0

Очень вкусное и нежное блюдо! Мы такое с шампиньонами частенько готовим! 

richinna 14 Апреля 2016
# 0

 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014