Ніжна ароматна курочка

Автор: richinna 28 Ноября 2015
Ніжна ароматна курочка
Простий,швидкий і смачний рецепт ніжної,соковитої та ароматної курочки. Готувати таким способом можна і 
куряче філе, і курячі стегна.

Потрібно на 3 порції:

  • Курячі стегна (видалити кістку і зняти шкіру) 3 шт.
  • Оливкова олія 2-3 ст.л.
  • Соєвий соус 2 ст.л.
  • Часник(подрібнити) 2-3 зубчики
  • Сіль,мелений перець за смаком.
  • Вершкове масло 100 г
Курячі стегна або куряче філе замаринувати в оливковій олії,соєвому соусі,часникові,перці та залишити при кімнатній температурі на 20 хвилин.
Викласти куски курячого м'яса на розігріту сковороду-гриль, спочатку гладкою стороною. 
Смажити курячі стегна 2 хвилини,притискаючи лопаткою до сковороди.. 
Перевернути на інший бік курку та смажити ще 2 хвилини.
На фольгу викласти куски по 10-15г вершкового масла,по куску під кожен кусок курки.
На масло викласти підсмажені бедра та покласти ще по куску масла на кожне куряче стегно. Посолити.
Загорнути куряче філе в фольгу так, щоб зверху над курячим м'ясом залишався простір(повітряний) для циркуляціїї гарячого повітря.
Викласти фольгу з курячим філе до духовки розігрітої до 150 град. на 20 хвилин. 
Я спочатку почала готувати картоплю,а потім,знизила температуру та до картоплі,поклала курячі стегна у фользі.
Соковите,ніжне і ароматне куряче м'ясо подавала з соусом з йошти. 








Смачного!
70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 28 Ноября 2015
# 0

Я вот только от гостей избавилась)) Тоже курочкой угощала. И если бы они твою отведали, они не ушли бы никогда:-D. Дорогі мої, не треба готувати гостям таку курочки, інакше до вас переїдуть жити!

richinna 29 Ноября 2015
# 0

Машуль, а от этой еще и приписать попросят http://www.chef.com.ua/recepty/Sous/kuryacha-grudka-tushkovana-u-vini-ta-moloci-8438.html#.VlrdkuMyWWw

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014