Домашняя курица с розмарином в сметане.

Автор: ПОДРУГА 19 Февраля 2012
Домашняя курица с розмарином в сметане.

Что может быть лучше домашней курочки? Ведь у нее такой неповторимый аромат и вкус из самого детства. =)


Домашняя курочка (у меня половинка тушки)

сметана - 200-250 гр

оливковое мало - 2 ст.лож.

сок лимона - 2 ст.лож.

чеснок - 1 зуб.

листочки из двух веточек розмарина

соль, перец, мускатный орех.

 


Курицу поделить на кусочки, на коже сделать надрезы. Сметану смешать с выдавленным чесноком, солью, перцем, мускатным орехом и розмарином. Смазать курочку, оставить минут 20 постоять.

Обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.

Затем переложить кусочки в протвень и запечь в духовке до готовности.

В сковороду, где жарилась курица, выложить оставшуюся сметану, сок лимона и уварить на медленном огне минуты 3-4.

Подавать, полив каждый кусочек соусом.

приятного! )






70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
ilonka 19 Февраля 2012
# 0

представляю, как это вкусно!

ПОДРУГА 20 Февраля 2012
# 0

очень)

Инна88 20 Февраля 2012
# 0

скажите пожалуйста, а с какой целью вы использовали лимон в этом блюде?Немного не поняла этого момента...

ПОДРУГА 20 Февраля 2012
# 0

последнее фото соуса : В сковороду, где жарилась курица, выложить оставшуюся сметану, СОК ЛИМОНА и уварить на медленном огне минуты 3-4. Вы этот момент имели в виду, или...???

Инна88 22 Февраля 2012
# 0

нее) мне интересно что дает этому блюду сок лимона, какая его роль, не дает ли он слишком много кислоты, ведь сметана тоже кисловатая..

Рядинская 22 Февраля 2012
# 0

Превосходный вкус этому блюду дает уже то, что готовится оно из ДОМАШНЕЙ курицы, а это несравнимо с купленной в супермаркете.

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014