Овощное рагу

Автор: Розовая Вата (MamaMarket) 29 Августа 2011
Овощное рагу

очень овощное рагу из диеты №9

 

  • 1 баклажан
  • 1 цуккини
  • 3 моркови
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 помидора
  • 1 небольшой вилок цветной капусты
  • 50г подсолнечного масла
  • соль/специи

Нарезать:

 

 

  1. баклажан — 1/4 кружочками
  2. помидоры — 1/2 кружочками
  3. цуккини - 1/4 кружочками
  4. морковь — кружочками
  5. чеснок - кружочками
  6. лук — 1/2 кольцами
  7. капусту — небольшими соцветиями

Вылить подсолнечное  масло в грубокую кастрюлю для тушения; высыпать все овощи; соль/специи; протушить 20 минут; добавить 300мл горячей воды; тушить на маленьком огне 45-60 минут.

 

 

70

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 30 Августа 2011
# 0
класс! А зачем ты воду добавляешь?? Сейчас овощи такие сочные!! Я просто складываю в огнеупорную форму, перемешиваю, масло естессно, соль, специи и в духовку. Овощи там в своем соку томятся, а перед окончанием готовки чесночка и зелени кидаю.
Розовая Вата (MamaMarket) 30 Августа 2011
# 0
чтобы подливка была, но оно ка кто утушилось и жидкости получилось совсем чуть
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014