Квашені помідори

Автор: richinna 28 Августа 2016
Квашені помідори
Класичний рецепт квашених помідор традиційним способом.

Потрібно:

  • Помідори свіжі
  • Часник 1-2 головки
  • Пертушка свіжа 1-2 пучки
  • Кріп (парасолька) 4-5 шт.
  • Листя винограду,вишні,смородини по 10 шт.
На дно каструлі (емалірованої),пластикового відра, чи скляної каструлі від аерогриля як у мене, викласти частину помитого листя винограду,смородини та вишні. 
Додати очищенний часник та зелень петрушки.
Зверху викласти половину помідор.
На помідори знову викласти петрушку,часник та парасольки кропу.
Викласти залишки помідор,прикрити петрушкою та листям. 
У холодній воді розвести кам'яну сіль з розрахунку на 1л води 3 повних ст.л. солі. 
Залити помідори розсолом,накрити марлею та поставити невеличкий груз.
Дати помідорам скваситися при кімнатній температурі 3-5 днів, кожен день знімаючи і ополіскуючи марлю. 
Далі помідори розкласти по банкам, залити розсолом та зберігати в холоді. 




Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana_sadova 28 Августа 2016
# 0

Дуже люблю квашені помідори

richinna 28 Августа 2016
# 0

Пригощайтесь!

Ксюша 29 Августа 2016
# 0

Які гарненькі! А як блищать 
З тебе баночка , міняю на малину 

richinna 30 Августа 2016
# 0

Як справжні  
Твоя малина на відро таких помідор потягне

Ксюша 30 Августа 2016
# 0

Згідна на відро 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014