Котлеты из нутовой муки и моркови

Автор: RAMPA 18 Марта 2016
Котлеты из нутовой муки и моркови
Это блюдо отлично подойдет для постного стола!

Ингредиенты

  • Нутовая (гороховая) мука 100 г
  • Морковь 250 г
  • Петрушка или укроп 1/2 пучка
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Овощная приправа 1 ч. л.
  • Куркума 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сода 1/4 ч. л.
  • Растительное масло для фритюра

Приготовление:

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке в глубокую миску. Петрушку ополоснуть, обсушить, оборвать листики с веточек и порубить. Добавить нутовую (гороховую) муку, овощную приправу, соль и соду. Затем влить 50 мл воды и тщательно перемешать. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы не распадалось при жареньи.

2. Растительное масло хорошо разогреть в кастрюле с толстым дном. С помощью двух столовых ложек сформовать их подготовленной массы котлеты и обжаривать их в кипящем растительном масле, периодически переворачивая, в течение 3 мин. Готовые котлеты выкладывать на бумажную салфетку, чтобы она впитала в себя лишнее масло

3. Подавать котлеты горячими с рисом, сметаной или йогуртовым соусом с зеленью.

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014