Котлеты из нутовой муки и моркови

Автор: RAMPA 18 Марта 2016
Котлеты из нутовой муки и моркови
Это блюдо отлично подойдет для постного стола!

Ингредиенты

  • Нутовая (гороховая) мука 100 г
  • Морковь 250 г
  • Петрушка или укроп 1/2 пучка
  • Молотый черный перец 1/2 ч. л.
  • Овощная приправа 1 ч. л.
  • Куркума 1/2 ч. л.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Сода 1/4 ч. л.
  • Растительное масло для фритюра

Приготовление:

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке в глубокую миску. Петрушку ополоснуть, обсушить, оборвать листики с веточек и порубить. Добавить нутовую (гороховую) муку, овощную приправу, соль и соду. Затем влить 50 мл воды и тщательно перемешать. Тесто должно быть такой консистенции, чтобы не распадалось при жареньи.

2. Растительное масло хорошо разогреть в кастрюле с толстым дном. С помощью двух столовых ложек сформовать их подготовленной массы котлеты и обжаривать их в кипящем растительном масле, периодически переворачивая, в течение 3 мин. Готовые котлеты выкладывать на бумажную салфетку, чтобы она впитала в себя лишнее масло

3. Подавать котлеты горячими с рисом, сметаной или йогуртовым соусом с зеленью.

5

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины быстрый пирог видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно вкусный салат выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить пирог кекс консервация кукуруза кукуруза рецепт лечо маринованные помидоры мясной салат обед песочное печенье печенье пирог пирог с корицей пирог со сливами повидло праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт пирога со сливами рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с болгарским перцем салат с куриной грудкой салат с курицей салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня утка хлеб яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014