Картопля запечена із броколі

Автор: Oksana_sadova 24 Сентября 2016
Картопля запечена із броколі
Хочу сьогодні запропонувати дуже смачну та просту страву із броколі та картоплі. Броколі дуже корисна для здоров'я. В ній удвічі більше аскорбінової кислоти, ніж, наприклад, у цвітній капусті, білків — в 1,5 разу, мінеральних солей — удвічі. Одночасно з цим броколі бідна на пуринові речовини, а отже, дуже корисна людям, які страждають від подагри, сечокислого діатезу чи сечокам’яної хвороби. Крім того, такі цінні речовини, як холін і метіонін, якими насичена броколі, регулюють кількість надмірного холестерину в крові, перешкоджаючи розвитку гіпертонії, атеросклерозу, стенокардії, звуженню просвіту судин та ішемічній хворобі серця. До того ж ті, хто регулярно вживає цей вид капусти, ніколи не страждають від захворювань ясен.

Ингредиенты

  • броколі 500 г
  • картопля 4-5 шт
  • яйця 3 шт
  • сметана 150 мл
  • сіль
  • мелений чорний перець
Картоплю почистити, нарізати невеликими кубиками,
відварити в підсоленій воді.
Броколі розділити на малі суцвіття, також відварити в підсоленій воді 5-7 хв.
Овочі викласти в змащену форму для випікання.
Яйця, сметану, сіль та перець збити і
залити овочі. 
Запікати 20-25 хв при 180℃.
Смачного!
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста говядина в собственном соку диетический рецепт египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі овощи с мясом отбивные паста пирог пироги пироги с ягодами пирожки пирожки из хлеба помидоры простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт приготовления мяса рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша с вишней с малиной с ягодами салат свинина сладкое сніданок сосиски сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014