Горшочки с овощами и куриными пупками

Автор: OksanaKlochko 30 Октября 2009
Горшочки с  овощами и куриными пупками

Опять горшочки !

 Для гостей и для себя лучше всего готовить в глиняной посуде по нескольким причинам :

во-первых: получается вкуснее, чем в любой другой посуде ;

во-вторых: сохраняется тепло в течение всего застолья, что немаловажно;

в-третьих: эстетично;

в-четвертых: экологично.

1 кг куриных пупков
1 кг брюссельской капусты
2 больших моркови
лук
4 болгарских перца
цветная капуста ( у меня было чуть-чуть )
сливки жирные ( можно заменить сметаной, сливочным или растительным  маслом )

Для больших любителей картофеля можно его добавить.

Пупки обжариваем с луком с небольшим количеством растительного масла 20-30 мин, посолив и поперчив.

Брюссельскую капусту тоже обжариваем 10-15 мин с растительным маслом, посолив и поперчив.

Чтобы нарезать морковь в виде цветов,делаем в ней  продольные v-образные надрезы.

Затем нарезаем поперек.

Добавляем к ней соцветия цветной капусты, порезаный соломкой болгарский перчик.

Туда же наши пупки и капусту. Солим, перемешиваем.

Перекладываем в горшки. Добавлаем по ложке сливок.

В духовку при 180* на 1,5 часа. 

Готово !

Смачного !!!

75

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ibra (Любимая чашечка) 30 Октября 2009
# 0
Вкуснотиииища! люблю пупки и не умею их готовить пойду маму просить сделать пупковые горшочки
OksanaKlochko 30 Октября 2009
# 0
Пупковые горшочки оригинально
Ксюша 31 Октября 2009
# 0
Ксюша 31 Октября 2009
# 0
ох уж эти листочки, ах уж эти цветочки! тема конкурса выражена во всем рецепте и оформлении и даже горшочки в виде горбузиков голосуем
OksanaKlochko 31 Октября 2009
# 0
Ируля 31 Октября 2009
# 0
Tatayna 1 Ноября 2009
# 0
Обожаю всё что приготовлено в горшочках
OksanaKlochko 1 Ноября 2009
# +1
P.S.Забыла одну маленькую подробность :горшочки с овощами надо долить водой на 2/3 прежде , чем ставить в духовку
iron_berry 2 Ноября 2009
# 0
Tjusha 2 Ноября 2009
# 0
+5 красота
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014