"Улитки" на подушке"

Автор: richinna 30 Октября 2011
\

Это очень вкусно,сытно и ароматно!

Идея из инета, рецепт мой.

Потребуется для улиток:








Тесто:    1 яйцо+100гр.молока+
1/4 ч.л.соли+2стакана муки+
2ст.л. подсолнечного масла(в конце замеса).
Грибы -150гр
Петрушка(укроп) 1/2пучка
 сыр "Янтарь" или "Дружба" (жидкий)

  • Тесто замесить и оставить отдохнуть на 20минут.
Для подушки:

Лук
Картофель
Баклажаны(капуста)
Помидор
Овощи могут быть любые (на Ваше усмотрение)
Охотничья колбаса(или маленькие копченые колбаски)
сметана



  • Овощи порезать кубиками.
  • Сначала обжарить лук.
  • Я готовила в мультиварке на программе "жарка-овощи"
Добавить картофель.
 и баклажаны.
Жарить 20 мин.
Пока жарятся овощи приготовим улитки.
Грибы блендернуть с с 1ст.л.соевого соуса.
Добавить измельченную зелень.
Тесто раскатать в тонкий пласт.

Смазать с помощью кисточки сыром,
распределить по поверхности грибы.
К овощам добавить помидор, сметану и колбаски.
Пласт скрутить в длинный рулет и порезать на улитки толщиной 2см

  • К овощам влить 1 ст. воды,
  • посолить.
Сверху на овощи уложить улитки. 
переключить на программу
 "Тушение-томление"
Можно готовить и в котелке на плите по тому же принципу. Но крышка должна плотно прилегать и не открывайте во время готовки улиток.
Улитки легко отделяются друг от друга. 
Тесто нежнейшее и мягкое,пропитаное вкуснятиной, прям тает во рту. 
Это мое любимое пельменное,макаронное и т.д. тесто и на этот раз не подвело)))




Приятного аппетита!

 

230

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 30 Октября 2011
# 0
Ой, Инн, ну это прямо на букет похоже На вкус и не сомневаюсь, что вкусно
Ксюша 30 Октября 2011
# +1
великолепно!
мэри 8 Ноября 2011
# 0
вкусняшка
richinna 9 Ноября 2011
# 0
всем
123 17 Июля 2012
# 0

Знову, супер рецепт ізнову Ваш, дякую.

richinna 17 Июля 2012
# 0

Улітки дійсно супер-смачні! Скоштуйте,не пожалієте

forum 28 Ноября 2012
# 0

афигеть! чего это я раньше не попадал на подобные извращения?)) ... мне нравится, непременно приготовлю и отчитаюсь фотками..спасибо!)

richinna 28 Ноября 2012
# 0

forum 16 Февраля 2013
# 0

Моя наивность долго улитки в рецепте искала..)))

richinna 16 Февраля 2013
# 0

они же в кавычках

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диабет меню диетическая закуска диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт ужин фитнес меню что приготовить на новый год шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014