Тушеное мясо с рисом

Автор: snake 17 Ноября 2011
Тушеное мясо с рисом

Мясо — 500 гр (у меня свинина, можно говядину или телчтину)
Рис — 1 стакан
Лук — 3 шт
Мука — 1 ст.л.
Подсолнечное масло — 4 ст.л.
Масло сливочное — 50 гр.
Паприка — 1 ч.л.
Вода или бульон — 300-400гр.
Зелень — 1 пучок (укроп).
Соль, перец — по вкусу.
Лавровый лист — 1-2 шт.

Мясо: 

Промываем мясо, режем на порционные кусочки, лук режем полукольцами, укроп мелко рубим.

На разогретой сковороде с 2-3мя ст.л. подсолнечного масла обжариваем мясо до золотистого цвета, мясо выкладываем в другую посуду. В этой сковородке с оставшимся жиром обжариваем лук, добавляем муку, паприку и воду (300-400)гр. Доводим все до однородной массы и добавляем мясо. На маленьком огне, тушим до готовности мяса.В готовое мясо добавляем укроп (по желанию).

Рис:

Два стакана воды, солим по вкусу, добавляем 1-2 ст.л. подсолнечного масла, ждем пока закипит. В кипящую воду добавляем промытый рис, варим на большом огне 6-8 мин. Когда рис, наберет воды, накрываем крышкой, включам самый маленький огонь и тушим до готовности. За две мин. до готовности, добавляем сливочное масло, укроп и тщательно перемешиваем.

 Приятного аппетита.

 Рис, можно использовать как отдельный гарнир.

86

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 11 Марта 2014
# 0

Фото аппетитное.. Так риса с мясом захотелось 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014