Тушеное мясо с рисом

Автор: snake 17 Ноября 2011
Тушеное мясо с рисом

Мясо — 500 гр (у меня свинина, можно говядину или телчтину)
Рис — 1 стакан
Лук — 3 шт
Мука — 1 ст.л.
Подсолнечное масло — 4 ст.л.
Масло сливочное — 50 гр.
Паприка — 1 ч.л.
Вода или бульон — 300-400гр.
Зелень — 1 пучок (укроп).
Соль, перец — по вкусу.
Лавровый лист — 1-2 шт.

Мясо: 

Промываем мясо, режем на порционные кусочки, лук режем полукольцами, укроп мелко рубим.

На разогретой сковороде с 2-3мя ст.л. подсолнечного масла обжариваем мясо до золотистого цвета, мясо выкладываем в другую посуду. В этой сковородке с оставшимся жиром обжариваем лук, добавляем муку, паприку и воду (300-400)гр. Доводим все до однородной массы и добавляем мясо. На маленьком огне, тушим до готовности мяса.В готовое мясо добавляем укроп (по желанию).

Рис:

Два стакана воды, солим по вкусу, добавляем 1-2 ст.л. подсолнечного масла, ждем пока закипит. В кипящую воду добавляем промытый рис, варим на большом огне 6-8 мин. Когда рис, наберет воды, накрываем крышкой, включам самый маленький огонь и тушим до готовности. За две мин. до готовности, добавляем сливочное масло, укроп и тщательно перемешиваем.

 Приятного аппетита.

 Рис, можно использовать как отдельный гарнир.

86

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 11 Марта 2014
# 0

Фото аппетитное.. Так риса с мясом захотелось 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины булочки быстрое домашнее печенье видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт без выпечки домашнее печенье домашние заготовки еда желе из ежевики завтрак заготовки заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо манка мука обед острый перец рецепты песочное печенье печенье печенье на пиве пирог пирог со сливами праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня универсальный соус утка хлеб хлебцы яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014