Тефтели с сюрпризом

Автор: Kristina Soshnikova 17 Апреля 2011
Тефтели с сюрпризом

Возможно, Вы меня будете критиковать за простоту и примитивность рецепта, но все же, хочу им поделиться со всеми :)

Нам понадобится: 500 г фарша, 1 яйцо, 2 лука, 1 зубчик чеснока, манка, петрушка или любая зелень, которую Вы любите в мясных блюдах, соль, перец.

Для собственно "сюрприза" в наших тефтельках понадобится 2 маринованных огурчика и чуток плавленного сырка. А вообще, начинка может быть любая — какую Вы предпочитаете (перчик сладкий, твердый сыр и т.д.)

Итак, делаем заготовку. Добавляем в фарш 1 яйцо, шинкуем 1 лук, чеснок, манку, петрушку или любую зелень, соль-перец, перемешиваем. Кто любитель приправ, конечно, можно добавить и ее.

Манки добавляем столько, чтобы шарики при формировании не распадались. Оставляем на некоторое время в холодильнике.

Далее готовим "сюрприз" — в моем случае огурчики и плавленный сырок, нарезаем на кружочки и мелкие кубики.

Затем шинкуем второй лук и тушим в масле на сковороде, как подрумянится — начинаем формировать шарики из нашего фарша, внутрь ставим тот самый "сюрприз" — у кого какой, в моем случае вышеупомянутые огурчики и плавл.сырок.

Вот такие тефтельки готовились, я еще посыпала красным перцем.

А вот что получилось :) Приятного аппетита!

253

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 18 Апреля 2011
# 0
Лично я, только "ЗА " за различные добавки-сюрпризы!
Elma 18 Апреля 2011
# 0
Почему критиковать? Хвалить будем! +5
richinna 18 Апреля 2011
# 0
Toll 19 Апреля 2011
# 0
Лексик 21 Апреля 2011
# 0
Очень вкусно!сегодня попробовала с сыром,понравилось!
Надин 9 Мая 2011
# 0
КЛАСС!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны бешпармак блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка вяленые помидоры вяленые помидоры в домашних условиях грибы грузинская кухня десерт диета еда завтрак заготовки на зиму запеканка из икра из баклажанов кабачки как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация котлеты кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер мангал морковь мультиварка мясо настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог пиріг полезная еда полезный рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра сосиска в тесте соус суп творог творожная торт шарлотка шарлотка с яблоками шашлык шріматі яблочный пирог яблука яблучний пиріг індійський яблучний пиріг

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014