Тефтели с сюрпризом

Автор: Kristina Soshnikova 17 Апреля 2011
Тефтели с сюрпризом

Возможно, Вы меня будете критиковать за простоту и примитивность рецепта, но все же, хочу им поделиться со всеми :)

Нам понадобится: 500 г фарша, 1 яйцо, 2 лука, 1 зубчик чеснока, манка, петрушка или любая зелень, которую Вы любите в мясных блюдах, соль, перец.

Для собственно "сюрприза" в наших тефтельках понадобится 2 маринованных огурчика и чуток плавленного сырка. А вообще, начинка может быть любая — какую Вы предпочитаете (перчик сладкий, твердый сыр и т.д.)

Итак, делаем заготовку. Добавляем в фарш 1 яйцо, шинкуем 1 лук, чеснок, манку, петрушку или любую зелень, соль-перец, перемешиваем. Кто любитель приправ, конечно, можно добавить и ее.

Манки добавляем столько, чтобы шарики при формировании не распадались. Оставляем на некоторое время в холодильнике.

Далее готовим "сюрприз" — в моем случае огурчики и плавленный сырок, нарезаем на кружочки и мелкие кубики.

Затем шинкуем второй лук и тушим в масле на сковороде, как подрумянится — начинаем формировать шарики из нашего фарша, внутрь ставим тот самый "сюрприз" — у кого какой, в моем случае вышеупомянутые огурчики и плавл.сырок.

Вот такие тефтельки готовились, я еще посыпала красным перцем.

А вот что получилось :) Приятного аппетита!

253

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 18 Апреля 2011
# 0
Лично я, только "ЗА " за различные добавки-сюрпризы!
Elma 18 Апреля 2011
# 0
Почему критиковать? Хвалить будем! +5
richinna 18 Апреля 2011
# 0
Toll 19 Апреля 2011
# 0
Лексик 21 Апреля 2011
# 0
Очень вкусно!сегодня попробовала с сыром,понравилось!
Надин 9 Мая 2011
# 0
КЛАСС!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

бекон блюда из творога великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпечка глазурь для кулича глазурь на желатине гороховий суп гречка десерт детские блюда закуска запеченный картофель как вкусно приготовить картофель как приготовить паштет картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кексы коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень несладкая выпечка овощи оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич паштет первые блюда печінка тріски пирог пирог из слоеного теста пирог с творогом пирог со шпинатом пироги правильное питание проростки пророщування рецепт з фото рецепт паштета из яиц рецепт приготовления картофеля рецепт українською салат салаты на каждый день скумбрия слоеное тесто смузі суп суп в мультиварці суп з фрикадельками сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль чиа яйца на пасху в рисе
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014