![Свиная рулька в винном маринаде](/userfiles/articles/big/1337209005_1.jpg)
Свиная рулька, маринованная в красном сухом вине, а затем запеченная в сметанном соусе, идеальна с квашеной капустой к пиву :).
Свиная рулька, маринованная в красном сухом вине, а затем запеченная в сметанном соусе, идеальна с квашеной капустой к пиву :).
![]() |
Ингредиенты: 1) свинная рулька Винный маринад: Сметанный соус: |
![]() |
Берем большую ёмкость. Выстилаем подушку из лука и специй |
![]() |
Рульку хорошенько присыпаем солью, перцем и тертым чесноком |
![]() |
Рульку отправляем в кастрюлю, заливаем вином с водой и добавляем оставшийся лук и оставляем мариноваться 12 часов |
![]() |
Через 12 часов отправляем рульку в духовку провариться в маринаде 1,5-2 часа под закрытой крышкой |
![]() |
Готовим сметанный соус: сметана + чеснок + зелень Обмазываем рульку соусом и отправляем в духовку запекать при 200 градусов |
![]() |
Подавать с квашеной капустой и овощами |
Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариямиПомню, помню. Шикарное блюдо к пиву!!
Недавно купил себе скороварку для первого этапа процеса варки таких блюд. ![](/img/smiles/girl_smile.gif)
+5!
о, поздравляю с покупкой![](/img/smiles/give_rose.gif)
спасибо за такой приятный отзыв![](/img/smiles/girl_smile.gif)
Оставшийся маринад отдать алкоголивам во дворе![](/img/smiles/girl_smile.gif)
ага, я когда смазала сметанкой с часночком, уже было вкусно (не удержалась, попробовала кусочек)
Отличное мяско! наверняка сочное и нежное!!!
нежнейшее, сама была удивлена![](/img/smiles/girl_smile.gif)