Шашлык

Автор: Ксюша 5 Мая 2009
Шашлык

Майские праздники — отличный повод выбраться на шашлык. Предлагаем рецепт шашлыка замаринованный на белом вине. Очень нежное и ароматное мясо получается :)!

Для маринования шашлыка необходимо:
- мясо (свинина) — 800 гр.
- репчатый лук — 4 шт.
- зелень (петрушка, укроп) — по пучку :)
- белое сухое вино — 1 стакан
- приправы и прянности (базилик, розмарин, соль, перец) по вкусу
Мясо разрезаем на куски размером 5х5 см.
Лук режим кольцами. Зелень рубим. Добавляем лук, зелень к мясу, тщательно мнем руками мясо с зеленью. Приправляем специями, солим, перчим — опять тщательно все перемешиваем.

Добавляем к мясу вино и маринуем под пресом на холоде до следующего дня.
Ну а дальше, по всем известной схеме: нанизываем мясо на шампура и жарим на углях.
Вот такой у нас получился шашлычек.

Чего и Вам желаем :)!
110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Сашечка 5 Мая 2009
# 0
хочу к вам )
Саша 6 Мая 2009
# 0
Adviser 6 Мая 2009
# 0
че-то как-то маловато шашлычков было
Саша 6 Мая 2009
# 0
Главное качество а не количество
Ольга FSN 8 Мая 2009
# 0
Мммм... смакотища!!!
annli 6 Апреля 2011
# +1
В зелени не мариную-горит на костре и выглядит не очень. А вот после жарки посыпать горячее мясо зеленью самое то!
Рома Крупник 21 Мая 2011
# 0
вкусно выглядит
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из творога быстрые салаты великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпечка гречка десерт детские блюда закуска запеченный картофель как вкусно приготовить картофель картофель в соевом соусе каша гречневая кекс конкурс красивые и необычные пасхальные яйца краффин кулич пасхальный куличи курица лаваш масло гхі маш морепродукты мраморные яйца на пасху мультиварка мікрозелень несладкая выпечка оладьи панеттоне паски пасха пасхальная выпечка пасхальные блюда пасхальный кулич пасхальный кулич самый вкусный первые блюда печінка тріски пирог пирог из слоеного теста пирог с творогом пирог со шпинатом пироги правильное питание проростки пророщування простые салаты рецепт з фото рецепт приготовления картофеля рецепт українською салат салаты на каждый день салаты с грибами свекла скумбрия слоеное тесто суп сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами топлене масло фасоль чиа яблочные панкейки яйца на пасху в рисе яйца-крашенки італійський пасхальний кекс

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014