Шашлык

Автор: Ксюша 5 Мая 2009
Шашлык

Майские праздники — отличный повод выбраться на шашлык. Предлагаем рецепт шашлыка замаринованный на белом вине. Очень нежное и ароматное мясо получается :)!

Для маринования шашлыка необходимо:
- мясо (свинина) — 800 гр.
- репчатый лук — 4 шт.
- зелень (петрушка, укроп) — по пучку :)
- белое сухое вино — 1 стакан
- приправы и прянности (базилик, розмарин, соль, перец) по вкусу
Мясо разрезаем на куски размером 5х5 см.
Лук режим кольцами. Зелень рубим. Добавляем лук, зелень к мясу, тщательно мнем руками мясо с зеленью. Приправляем специями, солим, перчим — опять тщательно все перемешиваем.

Добавляем к мясу вино и маринуем под пресом на холоде до следующего дня.
Ну а дальше, по всем известной схеме: нанизываем мясо на шампура и жарим на углях.
Вот такой у нас получился шашлычек.

Чего и Вам желаем :)!
110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Сашечка 5 Мая 2009
# 0
хочу к вам )
Саша 6 Мая 2009
# 0
Adviser 6 Мая 2009
# 0
че-то как-то маловато шашлычков было
Саша 6 Мая 2009
# 0
Главное качество а не количество
Ольга FSN 8 Мая 2009
# 0
Мммм... смакотища!!!
annli 6 Апреля 2011
# +1
В зелени не мариную-горит на костре и выглядит не очень. А вот после жарки посыпать горячее мясо зеленью самое то!
Рома Крупник 21 Мая 2011
# 0
вкусно выглядит
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда изюм котлеты крем для капкейков крем для торта крем на итальянской меренге кролик кролик в казане кулинария куриное филе лепешки медовое печенье меренга муссовый торт мясные закуски новогодний салат овощи паштет песочный пирог печенье пирог пирог рецепт полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт экономичный ужин

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014