Шашлык

Автор: Ксюша 5 Мая 2009
Шашлык

Майские праздники — отличный повод выбраться на шашлык. Предлагаем рецепт шашлыка замаринованный на белом вине. Очень нежное и ароматное мясо получается :)!

Для маринования шашлыка необходимо:
- мясо (свинина) — 800 гр.
- репчатый лук — 4 шт.
- зелень (петрушка, укроп) — по пучку :)
- белое сухое вино — 1 стакан
- приправы и прянности (базилик, розмарин, соль, перец) по вкусу
Мясо разрезаем на куски размером 5х5 см.
Лук режим кольцами. Зелень рубим. Добавляем лук, зелень к мясу, тщательно мнем руками мясо с зеленью. Приправляем специями, солим, перчим — опять тщательно все перемешиваем.

Добавляем к мясу вино и маринуем под пресом на холоде до следующего дня.
Ну а дальше, по всем известной схеме: нанизываем мясо на шампура и жарим на углях.
Вот такой у нас получился шашлычек.

Чего и Вам желаем :)!
110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Сашечка 5 Мая 2009
# 0
хочу к вам )
Саша 6 Мая 2009
# 0
Adviser 6 Мая 2009
# 0
че-то как-то маловато шашлычков было
Саша 6 Мая 2009
# 0
Главное качество а не количество
Ольга FSN 8 Мая 2009
# 0
Мммм... смакотища!!!
annli 6 Апреля 2011
# +1
В зелени не мариную-горит на костре и выглядит не очень. А вот после жарки посыпать горячее мясо зеленью самое то!
Рома Крупник 21 Мая 2011
# 0
вкусно выглядит
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014