Шашлык

Автор: Ксюша 5 Мая 2009
Шашлык

Майские праздники — отличный повод выбраться на шашлык. Предлагаем рецепт шашлыка замаринованный на белом вине. Очень нежное и ароматное мясо получается :)!

Для маринования шашлыка необходимо:
- мясо (свинина) — 800 гр.
- репчатый лук — 4 шт.
- зелень (петрушка, укроп) — по пучку :)
- белое сухое вино — 1 стакан
- приправы и прянности (базилик, розмарин, соль, перец) по вкусу
Мясо разрезаем на куски размером 5х5 см.
Лук режим кольцами. Зелень рубим. Добавляем лук, зелень к мясу, тщательно мнем руками мясо с зеленью. Приправляем специями, солим, перчим — опять тщательно все перемешиваем.

Добавляем к мясу вино и маринуем под пресом на холоде до следующего дня.
Ну а дальше, по всем известной схеме: нанизываем мясо на шампура и жарим на углях.
Вот такой у нас получился шашлычек.

Чего и Вам желаем :)!
110

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Сашечка 5 Мая 2009
# 0
хочу к вам )
Саша 6 Мая 2009
# 0
Adviser 6 Мая 2009
# 0
че-то как-то маловато шашлычков было
Саша 6 Мая 2009
# 0
Главное качество а не количество
Ольга FSN 8 Мая 2009
# 0
Мммм... смакотища!!!
annli 6 Апреля 2011
# +1
В зелени не мариную-горит на костре и выглядит не очень. А вот после жарки посыпать горячее мясо зеленью самое то!
Рома Крупник 21 Мая 2011
# 0
вкусно выглядит
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепт баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета домашний алкоголь еда завтрак закарпатська кухня запеканка из икра баклажанная рецепты приготовления икра баклажанная самая вкусная кабачки как приготовить как приготовить баклажанную икру как приготовить яблочный пирог как сделать баклажанную икру консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер лимончелло мангал морковь мультиварка мясо настойка настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог полезная еда полезный помидоры простой рецепт рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра соус суп творог творожная торт что приготовить дома шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014