Рагу овощное с фаршем под сыром

Автор: richinna 5 Декабря 2010
Рагу овощное с фаршем под сыром

Решила сделать уборку в холодильнике)))))))) получилось очень вкусно!

В холодильнике было: мясной фарш грамм 250, картошка 6 шт, грибы 150 гр(мороженые), 2 морковки, 1лук, горсть мороженого зеленого горошка, половинка кабачка, половина головки цветной капусты, 1 яйцо, 1 ложка майонеза, 3 ст.л. сметаны, кусок сыра грамм 100, петрушка.

Картошку порезала на маленькие кусочки, цветную капусту разобрала  мелкие соцветия. Картошку бросила в кипящую соленую воду. Достала картошку и в туже воду бросила капусту,достала капусту бросила горошек.  Все проварила до полуготовности. Морковь потерла на терке, кабачки и лук порезала полукольцами. В чугунок на дно влила 2 ст.л подсолнечного масла. Картошку смешала с грибами и 1/3 частью моркови,выложила в чугунок. Сверху положила 1/2 часть лука и 1/2 часть мясного фарша(посолила,поперчила). Потом кабачки смешаные с 1/3 ч. моркови,зеленый горошек, лук,мясной фарш. И последний слой цветная капуста смешаная с оставшейся морковью. Закрыла крышкой в духовку(аэрогриль) на 260 град. Через 40 мин. взбила яйцо с майонезом, сметаной, порезаной петрушкой и карри. Убрала крышку,залила все этой смесью,потерла сыр и еще 20 мин. при температуре 205 град.   Приятного аппетита!

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 5 Декабря 2010
# +1
Такие блюда, как правило, очень вкусными получаются И еще обязательно похвалю фото Вы сделали много уверенных шагов вперед
richinna 5 Декабря 2010
# +1
Спасибо!правда иногда... под люстрой на потолке
оксаNa 5 Декабря 2010
# +1
Значит под люстрой на потолке -это и есть Ваш фирменный ракурс Папарацци отдыхают
richinna 5 Декабря 2010
# +1
надо было как-то приспособиться,чтоб рецепты иногда были одобренные
richinna 5 Декабря 2010
# +1
А где это,наша Ксюша пропала,интересно?
Marie Zhak 6 Декабря 2010
# +1
Согласна с Оксаной Умница, richinna
ilonka 6 Декабря 2010
# +1
iron_berry 6 Декабря 2010
# +1
супер
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014