М'ясо в ананасі

Автор: RAMPA 4 Декабря 2015
М'ясо в ананасі
До святкового столу кожна господиня прагне приготувати щось особливе. Така страва здивує усіх!

Інгредієнти:

  • Баранина 300 г
  • Ананас 1 шт.
  • Цибуля 1 шт.
  • Коньяк 50 мл
  • Вершки 100 мл
  • Куркума 1 ч. л.
  • Молотий імбир 1 ч. л.
  • Сіль та перець за смаком

Для прикраси:

  • Зерна граната
  • Солодкий перець
  • Зелень кропу
Приготування:
1. М'ясо вимити, обсушити, нарізати невеликими кубиками. В сковороді розігріти масло и обжарювати в ньому м'ясо 25–30 хв на слабкому вогні.
2. Ананас вимити, розрізати вздовж разом з "чубчиком" і обережено вийняти середину. Вийняту м'якоть ананаса нарізати кубиками.
3. Цибулю очистити, нарізати дрібними кубиками, додати в сковороду до м'яса. Через 5-7 хв додати кубики ананаса. Посолити, поперчити, посипати цукром. Перемішати вміст сковороди, влити коньяк і підпалити.
4. Коли весь алкоголь вигорить, додати до продуктів в сковороді куркуму і імбир, полити все вершками, накрити кришкою і протушкувати близько 5 хв.
5. Готову страву викласти в половинки ананаса, прикрасити солодким перцем, зернами граната і зеленню кропу.
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014